DELISH KITCHEN

見た目もかわいい♪

手まり寿司

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    422kcal

  • 費用目安

    1200前後

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お祝い事にピッタリの簡単で可愛い手まり寿司です! お子さまの好きな寿司ねたを集めました♪ 食べやすい大きさでおもてなしにもおすすめの1品ですね!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    炊飯器の内釜に米入れ、水を2合の目盛りより2〜3mm少なめに加える。米を平らにならし、通常炊飯する。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(寿司酢)。

  3. 3

    別のボウルに炊き上がったごはんを入れ、寿司酢を加えて混ぜる。

  4. 4

    きゅうりはピーラーで薄く5枚むく。

    ポイント

    縦半分に切ったものを使用しましょう。

  5. 5

    別のボウルに★を入れて混ぜる(卵液)。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を入れて全体に伸ばす。表面が乾いたら卵を裏に返し、軽く焼いて取り出す(薄焼き卵)。

  7. 7

    薄焼き卵は粗熱をとり、5等分の放射状に切る。

  8. 8

    ラップに酢飯1/20量をのせて包み、丸める。20個分作る。

  9. 9

    酢飯1個のまわりにきゅうり1切れを巻き、いくら1/5量をのせる。同様に計5個作る。

  10. 10

    残りの酢飯1個にマグロ1枚をのせ、ラップを使って丸め、形をととのえる。同様に計5個作る。えび、薄焼き卵も同様に各5個作る。

    ポイント

    薄焼き卵は酢飯を包むように形をととのえましょう。

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