食卓に彩りをそえる♪
にんじんと豆苗のかき揚げ

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんじんは長さを2等分に切り、細切りにする。

2. 2

   ビニール袋に豆苗、にんじん、薄力粉を入れて全体にまぶすようにふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてさっくりと混ぜる。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、3をスプーンなどですくって落とし入れ、上下裏返しながらカリッとするまで3分程揚げる。

5. 5

   器に盛り、塩を添える。