料理の基本！
にんじんのみじん切り
にんじんのみじん切りをご紹介！スープや具材に混ぜ込む時など幅広い料理に役立つ、おすすめの切り方です。細かく切って炒めたり煮込むことで、にんじんが料理の旨味になります！
- 調理時間 -
作り方
1.
にんじんは根元を切り落とし、皮をむく。横にし、5cm幅に切る。
2.
側面を2枚程薄切りにし、切り口を下にして薄切りにする。
TIPS
側面を数枚薄切りにすることで、安定して切れます。
3.
2をずらしながら重ねて並べ、2mm程の千切りにする。
4.
90度回転させて横向きにし、端から細かく刻む(みじん切り)。
レビュー
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