1. 料理の基本!にんじんの短冊切り

料理の基本!

にんじんの短冊切り

にんじんの短冊切りをご紹介します!短冊の形に似ていることから短冊切りと呼ばれています。野菜炒めや汁物などを作る時におすすめの切り方です。厚さや長さをそろえて切ることがポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 にんじん1/2本分

作り方

  1. 1.

    にんじんは根元を切り落とし、皮をむく。

    TIPS

    長さが長い場合は、横にして5cm幅程度に切りましょう。

  2. 2.

    切り口を下にしておき、1cm幅に切る。

  3. 3.

    切り口を下にし、繊維に沿って2mm幅に切る。

レビュー

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