DELISH KITCHEN

料理の基本!

にんじんのあられ切り

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

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にんじんのあられ切りの切り方のご紹介です。あられ切りは、さいの目切り(約1cm角)よりもさらに細かく、約5mm角の立方体に切る切り方です。あられ切りにすることで火通りが良くなるのでスープや炒飯などにおすすめです♪

材料 【にんじん1本分】

手順

  1. 1

    にんじんは皮をむき、根元とへたを切り落とす。

  2. 2

    横にして長さが4〜5cmになるように切る。

    ポイント

    にんじんの大きさに合わせて調節してください。

  3. 3

    切り口を下にし、5mm幅に切る。

  4. 4

    切り口を下にして5mm幅に切り、90度向きを変え、5mm角の立方体になるように5mm幅に切る。

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