DELISH KITCHEN

レモンとはちみつの酸味♪
紅茶ヨーグルトカップケーキ

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調理時間

15

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カップに入れるだけの可愛い時短スイーツ♪ 紅茶を浸した生地は、甘く優しいりんごの香りを楽しめます。 はちみつヨーグルトの爽やかな味わい♪優雅なティータイムにおすすめです♪

材料 【2人分(直径8cmカップ)】

  • カステラ100g
  • 60ml
  • LUPICIA デカフェ・アップルティー3g
  • ミント 適量
  • ☆はちみつレモン
  • 国産レモン(スライス) 4枚
  • はちみつ小さじ2杯
  • 砂糖小さじ1杯
  • ★はちみつヨーグルト
  • ギリシャヨーグルト(無脂肪タイプ)300g
  • はちみつ大さじ1杯
  • レモン汁小さじ1杯

手順

  1. 1

    耐熱容器に☆を入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとる(はちみつレモン)。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜる(はちみつヨーグルト)。

  3. 3

    鍋に水をいれて沸騰させ、茶葉を加えて3分程度おき、茶葉をこす。

  4. 4

    カップにカステラをちぎりながら敷き詰め、紅茶を加えて浸す。カップの側面にはちみつレモンを貼り付け、はちみつヨーグルトをのせてラップをして冷蔵庫で冷やす。ミントを飾る。

レビュー

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