母の日はお子様と♪
タコライス&ハムのリースサラダ

手順

1. 1

   【タコライス】フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火に熱し、香りが立つまで炒める。

2. 2

   合びき肉を加えて肉汁が透明になるまでほぐしながら炒め、キッチンペーパーなどで脂を拭き取る。玉ねぎを加えてしんなりとするまで1分程炒める。

3. 3

   タコライス用トマトソースを加えて汁気がなくなるまでよく炒める。

4. 4

   器にごはんを盛り、ラップを使ってハートの形に整え、レタスを添える。ごはんの上に3、チーズ、トマトサルサソースをのせる。(同様にもう一皿盛り付ける。)

5. 5

   【ハムのリースサラダ】 ハムを半分に折り、折り目に2cm程5mm間隔で切り込みを入れる。クルクルと巻き、切り込みの面を上にして花のように巻く。

6. 6

   器にロメインレタス、にんじん、紫玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカを彩りよくリーズ状に盛り、ハムを飾る。お好みのドレッシングをかける。