ハマグリとねぎのピリ辛酒蒸し

手順

1. 1

   ねぎは斜め1cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   ハマグリは殻をこすり合わせるように洗い、水気を切る。

3. 3

   フライパンに全ての材料を入れてふたをし、中火でハマグリの口が開くまで5分程加熱する。

   ポイント

   ご使用のハマグリによって塩分量が異なるため、加熱後に味を確認して塩味が足りない場合は、塩を適量加えてください。