DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪

ハマグリとねぎのピリ辛酒蒸し

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    63kcal

  • 費用目安

    600前後

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ハマグリの旨味ににんにくとしょうがの風味が相性ぴったりです。ピリッと辛い唐辛子がアクセント♪一味違う酒蒸しをぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め1cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    ハマグリは殻をこすり合わせるように洗い、水気を切る。

  3. 3

    フライパンに全ての材料を入れてふたをし、中火でハマグリの口が開くまで5分程加熱する。

    ポイント

    ご使用のハマグリによって塩分量が異なるため、加熱後に味を確認して塩味が足りない場合は、塩を適量加えてください。

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