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ねぎたっぷり!

さわらのネギ香味ソースがけ

淡白な魚に合う濃いめのソースが食欲をそそる! 他の魚や鶏肉、豚肉にも相性抜群! ぜひお試しあれ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    221kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • さわら(切り身) 2切れ
  • ねぎ 1/3本
  • 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆材料
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • おろししょうが 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜めに薄く切る。耐熱容器にねぎを入れ、600Wレンジで2分加熱し、☆を加え混ぜ、さらに600Wで30秒加熱する。

  2. 2.

    さわらはキッチンペーパーで水気をふき、両面に塩こしょうをふる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮目を下にしてさわらを加え中火で焼き、焼き色がついたら上下を返して火が通るまでを焼く。

  3. 3.

    器にさわらを盛り付け、上からソースをかける。