さっぱりおいしい！
鮭のネギ塩焼き

手順

1. 1

   いんげんはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。まいたけは食べやすい大きさにさく。ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、残りの☆を加えて混ぜる(ねぎ塩たれ)。

2. 2

   秋鮭は水気を拭き取り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、秋鮭を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、端に寄せる。まいたけ、いんげんを加えてさっと炒め、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   器に秋鮭、まいたけ、いんげんを盛り、ねぎ塩たれをかける。