DELISH KITCHEN

見た目もかわいく♡

チーズクリームマフィン

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    332kcal

  • 費用目安

    500前後

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しっとりふわふわ生地のマフィンにチーズクリームでデコレーションした贅沢マフィンです。クリームに酸味があるのでペロリと食べられます♪おもてなしにぴったり!

材料 【直径7.5cmマフィン型6個分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。バター、クリームチーズ、卵は常温に戻す。

  2. 2

    【マフィン】ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。牛乳を加えて押し付けるようにして混ぜる。

  4. 4

    型にマフィン生地を等分に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、冷ます。

  5. 5

    【チーズクリーム】ボウルにクリームチーズ、バターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜる。

  6. 6

    【仕上げ】しぼり袋にチーズクリームを入れ、マフィンにしぼり、ラズベリーをのせる。

注意事項

・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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