相性抜群♪豚ロース肉と大葉を使ったおすすめレシピ30選

作成日: 2023/07/01

更新日: 2023/08/01

豚ロース肉と大葉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。大葉と梅の豚肉巻きや豚肉と大葉のごまポン酢炒めなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

焼肉のたれで味が決まる♪
えのきの簡単肉巻き
4.5
(
340件
)
冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、ごはんがすすむこってりおかずを作りましょう♪えのきの食感と、大葉の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  262kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉えのき塩こしょう片栗粉サラダ油酒焼肉のたれ大葉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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餃子の皮を巻いて完成！
大葉と梅の豚肉巻き
4.4
(
156件
)
餃子の皮を使ったアレンジメニューをご紹介します！豚肉に大葉と梅のさっぱりした食材をあわせてくるりと巻きつけるだけで簡単♪お弁当のおかずやお酒のお供にもおすすめですのでぜひお試しください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  340kcal
- 費用目安
  400円前後
餃子の皮豚ロース薄切り肉梅干し大葉塩こしょうサラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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夏にぴったり！
豚しゃぶおろしそうめん
4.6
(
136件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！暑い日が続いて食欲ダウン…。そんなときにもぴったりのさっぱりメニュー！お肉も野菜もしっかり摂れて、バランスもばっちりです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  718kcal
- 費用目安
  300円前後
そうめん豚ロースしゃぶしゃぶ肉オクラ塩酒大根おろし大葉(千切り) めんつゆ[ストレート] かつお節ごま油しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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電子レンジで時短！
なすともやしの豚しゃぶ
4.3
(
127件
)
食欲がないときでもあっさりペロリと食べられる♪みょうがを使うのもおすすめです。そうめんに合うおかずなのでプラス一品いかがですか。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  307kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉なす豆もやし大葉酒ごま油めんつゆ[3倍濃縮] 酢おろししょうが白すりごま蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり和風♪
豚肉と大葉のごまポン酢炒め
4.2
(
110件
)
大葉とごまの香りが豚肉にからみ、ポン酢でさっと炒めることで、暑い日や食欲がない時にもさっぱりと食べられます♪お好みで赤パプリカをプラスしたり、野菜を追加するのもオススメです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  270kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ロース薄切り肉玉ねぎ大葉ポン酢しょうゆ白すりごまサラダ油酒塩片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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中からとろ〜り♪
梅しそチーズロールカツ
4.6
(
98件
)
定番の梅しそチーズが入ったとんかつを作ります。梅干しと大葉の爽やかな風味とマイルドなチーズが合わさって、やみつきになります。
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  441kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ロース薄切り肉梅干し大葉プロセスチーズ塩こしょうサラダ油薄力粉溶き卵パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっと炒めて簡単！
豚肉とポテトのしそバター炒め
4.3
(
102件
)
じゃがいもを薄くスライスして、豚肉と一緒に炒めました。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、バターのコクを引き立ててくれる一品です♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  370kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ロース薄切り肉じゃがいも大葉しょうゆこしょうサラダ油有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食べ応え十分！
豚ロースのおろしポン酢ソテー
4.3
(
102件
)
生姜焼き用豚ロース肉を使った食べ応えのある簡単おかずをご紹介します♪少ない調味料で作れるのが嬉しいポイントです。ポン酢しょうゆで味付けした豚肉に相性抜群の大根おろしと大葉を添えてさっぱりとお召し上がりください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  348kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ロース肉[生姜焼き用] 大根水菜大葉塩こしょうサラダ油みりんポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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爽やかな食べ応え♪
豚ロースのしそレモン炒め
4.4
(
116件
)
レモンの酸味と大葉の風味がアクセントの豚肉を使ったおかずレシピをご紹介！さっぱりした味付けでもりもり食べられる一品です。にんにくをほんのり効かせると、食欲がそそられること間違いなし♪ぜひお試しください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  323kcal
- 費用目安
  600円前後
豚ロース薄切り肉大葉レモン[国産] しめじ塩こしょうサラダ油酒塩おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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大葉がアクセント！
豚巻きしょうが焼き
4.5
(
63件
)
いつものしょうが焼きをアレンジ！しょうがと大葉の相性◎の簡単レシピです♪ ぜひお試しください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  373kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ロース薄切り肉塩大葉片栗粉サラダ油白いりごま酒みりん砂糖しょうゆ酢おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単お手軽！
ホットプレート蒸ししゃぶ
4.4
(
33件
)
ホットプレートで一気にたくさん、野菜と蒸して作るしゃぶしゃぶです！2種のたれをお好みで付けてお召し上がりください♪食材少なめで簡単に仕上がるのに、食卓が賑やかになる彩りきれいな一品。白菜やキャベツ、青菜、きのこなどお好みの野菜も加えてアレンジも楽しめます。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  406kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉もやし大葉酒めんつゆ[3倍濃縮] レモン汁水みそ白すりごまマヨネーズ水おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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爽やかな酸味♪
豚の梅おろしそうめん
4.3
(
41件
)
定番の梅味そうめんに大根おろしを加えてよりさっぱりと！家にありそうな調味料だけで簡単にできます！さっぱりしたものが食べたい時にオススメ♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  508kcal
- 費用目安
  500円前後
そうめん豚ロース薄切り肉大根梅干し大葉冷水めんつゆ[3倍濃縮] ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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しっかり濃い味！
肉巻きれんこんの生姜焼き
4.3
(
27件
)
れんこんに豚肉を巻いて、しょうが焼きのたれをからめます。間にはさんだ大葉が爽やかで、お弁当のおかずにもおすすめです。お好みでたれに輪切りの唐辛子を加えてピリ辛にアレンジするのもおすすめです♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  542kcal
- 費用目安
  600円前後
豚ロース薄切り肉れんこん大葉塩こしょう酒サラダ油片栗粉酒みりん砂糖しょうゆおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり味でお箸がすすむ♪
豚しゃぶともやしの梅ダレ和え
4.5
(
31件
)
さっぱり梅ダレでいただく豚しゃぶサラダのご紹介です！少ない食材でもボリューム満点♪豚肉は重ならないように1枚づつ火を通してやわらかな食感に仕上げましょう♪※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  368kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ロース薄切り肉もやし大葉梅干し酒みりん　めんつゆ(3倍濃縮) ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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巻いて焼くだけ♪
豚しそロールの生姜焼き
4.1
(
21件
)
こってり濃厚な生姜のたれと、爽やかな大葉の風味が相性抜群です。長芋のシャキシャキ食感もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  446kcal
- 費用目安
  600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉長芋大葉塩こしょう片栗粉サラダ油酒みりん砂糖しょうゆおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱりおかずサラダ！
豚しゃぶとなすの香味梅サラダ
4.3
(
20件
)
豚しゃぶでボリューミーな一品をご紹介！香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく！もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  181kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉なす玉ねぎみょうが大葉めんつゆ(3倍濃縮) 梅干しこしょう水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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安食材で簡単調理♪
一口豚しゃぶ和風ロール
4.8
(
21件
)
豚肉に野菜を巻いて、梅みそだれをかけたお手軽さっぱりレシピです！暑い時期や、忙しい時にぱぱっとレンジで作れます♪みょうがやとろけるチーズを入れてアレンジするのもおすすめです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  266kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉もやし大葉塩こしょう酒白いりごま梅干しみりん砂糖みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ポン酢で簡単♪
豚肉としめじのみぞれ和え
4.3
(
18件
)
暑い日はさっぱりと冷しゃぶみぞれ和え♪大葉の爽やかな香りも食欲がすすむ！しめじ以外にも他のきのこで代用OKです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  254kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ロース薄切り肉しめじ大根おろし大葉ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
なすの大葉肉巻き
4.7
(
14件
)
大葉としょうがのさっぱりとした風味がくせになる味わい♪甘辛いたれと、とろっとジューシーななすが相性抜群です！ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  335kcal
- 費用目安
  900円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉なすミニトマト大葉塩こしょう片栗粉サラダ油酒みりん砂糖しょうゆおろししょうが
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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にんにくポン酢がクセになる♪
にんじんとなすの冷しゃぶ
4.4
(
15件
)
レンジ加熱で簡単に作れる冷しゃぶのご紹介！薄切りが難しいにんじんも、ピーラーを使えば簡単に薄く切れます♪にんにく香るポン酢だれがさっぱりとした味わいで、ついついお箸が進む一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  394kcal
- 費用目安
  600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉なすにんじんサラダ油酒大葉ポン酢しょうゆごま油おろしにんにく白いりごま蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お弁当にもおすすめ！
豚ロースとズッキーニのみそ照り焼き
4.3
(
19件
)
大葉を入れて風味をプラス！豚ロースとズッキーニのみそ照り焼きをご紹介です♪こってり濃厚なみその味付けにお箸がすすむ一品です。ズッキーニはオクラやピーマンでも代用できます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  323kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ロース薄切り肉ズッキーニ大葉酒塩こしょうサラダ油酒みりん砂糖みそおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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大根おろしでさっぱり♪
ひと口厚揚げ肉巻き
4.3
(
19件
)
ひとくちサイズに切った厚揚げに豚肉を巻いてボリュームアップ！簡単で嬉しい一品です♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  427kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ロース薄切り肉厚揚げ塩こしょう片栗粉サラダ油大根おろし大葉(千切り) ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お箸がすすむ♪
豚肉とキャベツの梅しそあえ
3.9
(
11件
)
爽やかな風味でさっぱりと食べられる、豚肉とキャベツの梅しそあえのご紹介です♪ごま油が香り、おつまみにもおすすめの一品です！レンジで簡単に作れるので、忙しいときにもぴったりです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  261kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉キャベツ大葉梅干し酒めんつゆ[3倍濃縮] ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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薄切り肉で作る♪
梅しそ紙カツ
4.0
(
10件
)
さっぱりとした梅干しと大葉のコンビを豚肉ではさみ、カラッとフライにしました♪薄切り肉を使うので、少ない油で揚げることが出来ます。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  592kcal
- 費用目安
  600円前後
豚ロース薄切り肉大葉梅干し塩こしょうサラダ油薄力粉水パン粉白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お箸が止まらない♪
豚ロースのごまマヨ和え
3.8
(
10件
)
和えるだけで簡単、スピードレシピ♪ごまの風味が食欲をそそります♪おかずとしても、おつまみとしてもおすすめな一品です！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  530kcal
- 費用目安
  600円前後
豚ロース薄切り肉長ねぎ大葉白すりごまマヨネーズしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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断面綺麗♪
梅と大葉の肉巻き一口フライ
4.5
(
9件
)
豚肉で大葉と梅を巻くことで綺麗な渦巻きになります！さっぱり感がやみつきになります。お弁当やおもてなしにもぴったりな一品です♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  106kcal
- 費用目安
  600円前後
豚ロース薄切り肉大葉梅干しサラダ油塩こしょう卵薄力粉水パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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爽やか濃厚ソース♪
豚ロース肉の大葉クリームソース
4.8
(
8件
)
クリーミーなソースに大葉の爽やかな風味が効いてさっぱり召し上がれます！アレンジで魚や野菜にソースにかけるのもおすすめです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  710kcal
- 費用目安
  700円前後
豚ロース厚切り肉塩こしょう薄力粉有塩バター大葉生クリームコンソメおろしにんにく塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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わさびと香味野菜が香る！
みょうがと大葉のロールポーク
4.7
(
7件
)
しそとみょうがを巻いた豚肉にわさびを添えて♪ お酒のあてに最高の一品です！難しい工程もなく、シンプルだからこそ美味しい！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  192kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ロース薄切り肉みょうが大葉塩酒ポン酢しょうゆサラダ油わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あと味さっぱり♪
ごぼうと豚肉の梅肉みそ炒め
4.5
(
9件
)
もりもりご飯がすすむ！梅肉みそと豚肉のこってりがごはんと合う☆ ごぼうの食感がポイントのさっとできる副菜です♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  324kcal
- 費用目安
  400円前後
ごぼう豚ロース薄切り肉大葉サラダ油酒みりんみそ梅干し
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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余ったそうめんで♪
そうめんの生春巻き
4.5
(
8件
)
余ったそうめんは簡単にライスペーパーに包んで♪具材はお好みのものに変更できます。余ってしまったそうめんも一工夫でおいしい一品になります。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  140kcal
- 費用目安
  500円前後
そうめん豚ロースしゃぶしゃぶ肉にんじん大葉ライスペーパーめんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ白すりごま水
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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相性抜群♪豚ロース肉と大葉を使ったおすすめレシピ30選

焼肉のたれで味が決まる♪えのきの簡単肉巻き

餃子の皮を巻いて完成！大葉と梅の豚肉巻き

夏にぴったり！豚しゃぶおろしそうめん

電子レンジで時短！なすともやしの豚しゃぶ

さっぱり和風♪豚肉と大葉のごまポン酢炒め

中からとろ〜り♪梅しそチーズロールカツ

さっと炒めて簡単！豚肉とポテトのしそバター炒め

食べ応え十分！豚ロースのおろしポン酢ソテー

爽やかな食べ応え♪豚ロースのしそレモン炒め

大葉がアクセント！豚巻きしょうが焼き

簡単お手軽！ホットプレート蒸ししゃぶ

爽やかな酸味♪豚の梅おろしそうめん

しっかり濃い味！肉巻きれんこんの生姜焼き

さっぱり味でお箸がすすむ♪豚しゃぶともやしの梅ダレ和え

巻いて焼くだけ♪豚しそロールの生姜焼き

さっぱりおかずサラダ！豚しゃぶとなすの香味梅サラダ

安食材で簡単調理♪一口豚しゃぶ和風ロール

ポン酢で簡単♪豚肉としめじのみぞれ和え

ボリューム満点！なすの大葉肉巻き

にんにくポン酢がクセになる♪にんじんとなすの冷しゃぶ

お弁当にもおすすめ！豚ロースとズッキーニのみそ照り焼き

大根おろしでさっぱり♪ひと口厚揚げ肉巻き

お箸がすすむ♪豚肉とキャベツの梅しそあえ

薄切り肉で作る♪梅しそ紙カツ

お箸が止まらない♪豚ロースのごまマヨ和え

断面綺麗♪梅と大葉の肉巻き一口フライ

爽やか濃厚ソース♪豚ロース肉の大葉クリームソース

わさびと香味野菜が香る！みょうがと大葉のロールポーク

あと味さっぱり♪ごぼうと豚肉の梅肉みそ炒め

余ったそうめんで♪そうめんの生春巻き

焼肉のたれで味が決まる♪
えのきの簡単肉巻き

餃子の皮を巻いて完成！
大葉と梅の豚肉巻き

夏にぴったり！
豚しゃぶおろしそうめん

電子レンジで時短！
なすともやしの豚しゃぶ

さっぱり和風♪
豚肉と大葉のごまポン酢炒め

中からとろ〜り♪
梅しそチーズロールカツ

さっと炒めて簡単！
豚肉とポテトのしそバター炒め

食べ応え十分！
豚ロースのおろしポン酢ソテー

爽やかな食べ応え♪
豚ロースのしそレモン炒め

大葉がアクセント！
豚巻きしょうが焼き

簡単お手軽！
ホットプレート蒸ししゃぶ

爽やかな酸味♪
豚の梅おろしそうめん

しっかり濃い味！
肉巻きれんこんの生姜焼き

さっぱり味でお箸がすすむ♪
豚しゃぶともやしの梅ダレ和え

巻いて焼くだけ♪
豚しそロールの生姜焼き

さっぱりおかずサラダ！
豚しゃぶとなすの香味梅サラダ

安食材で簡単調理♪
一口豚しゃぶ和風ロール

ポン酢で簡単♪
豚肉としめじのみぞれ和え

ボリューム満点！
なすの大葉肉巻き

にんにくポン酢がクセになる♪
にんじんとなすの冷しゃぶ

お弁当にもおすすめ！
豚ロースとズッキーニのみそ照り焼き

大根おろしでさっぱり♪
ひと口厚揚げ肉巻き

お箸がすすむ♪
豚肉とキャベツの梅しそあえ

薄切り肉で作る♪
梅しそ紙カツ

お箸が止まらない♪
豚ロースのごまマヨ和え

断面綺麗♪
梅と大葉の肉巻き一口フライ

爽やか濃厚ソース♪
豚ロース肉の大葉クリームソース

わさびと香味野菜が香る！
みょうがと大葉のロールポーク

あと味さっぱり♪
ごぼうと豚肉の梅肉みそ炒め

余ったそうめんで♪
そうめんの生春巻き