素材一つで作る♪
さつまいものさっぱり和え
さつまいもを使った簡単副菜のご紹介！白だしとお酢でさっぱりと仕上げた一品です。さつまいもはレンジで加熱して調理時間を短縮♪ついついお箸がすすむ味わいをぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
181kcal
炭水化物
42g
脂質
0.9g
たんぱく質
1.3g
糖質
38.4g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは両端を少し切り落とし、斜め5mm幅に切る。切り口を下にして縦5mm幅に切る。水にさらして水気を軽く切る。
2
耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱し、水気を切る。
3
ボウルにさつまいも、☆を入れて混ぜる。
4
器に盛り、黒いりごまをふる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
-
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- 間違いない味です！ ポテサラほど重くなく、お酢のほんのり酸味と白だしのまろやかさ、黒ごまの香りで箸が進みます。 簡単だしリピします！
ちゃん!