DELISH KITCHEN
  1. ご飯がすすむ!鶏肉とレンコンのさっぱり炒め

ご飯がすすむ!

鶏肉とレンコンのさっぱり炒め

少ない食材でさっと作れる炒め物をご紹介!甘酸っぱい味付けと、レンコンのシャキシャキとした食感がクセになるおいしさです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    416kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • れんこん 150g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。れんこんを加えて火が通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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