ごはんがすすむ！
豚バラとズッキーニのピリ辛みそ炒め
ピリ辛で食欲そそる炒め物です！みそを使っているのでコクもアップ！お好みで豆板醤の量を調整してお召し上がりください。
カロリー
485kcal
炭水化物
10.1g
脂質
39.2g
たんぱく質
17.4g
糖質
7.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩こしょうをふって揉み込む。
2
ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切って、斜め5mm幅に切る。エリンギは縦半分に切って、斜め5mm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
エリンギを加えてしんなりするまで炒め、ズッキーニを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- これは最高！！！ 調味料もシンプルなのに、こんな絶妙な美味しさに仕上がるんだと感動しました。 気づくと手が止まらず、無限キャベツならぬ無限炒めです。 ズッキーニが苦手な主人も大喜び！ 美味しすぎるからまた作ってくれということです。 今夏中にまたズッキーニを買ってきて作ります。 (エリンギの代わりに家にあったシメジを使いました)
mika
上手に出来ました ⑅◡̈* 大根もあったので、プラスしたんですけど すごい美味しかったです(*ˊᵕˋ* ) また作りたいです♩¨̮ななか
奇跡的にエリンギ、しめじ、ズッキーニ、豚バラが揃っていたので作ってみました。 レビュー好評なのが頷ける美味しさ。食感も味も食べやすかったです。らみ
辛いのが苦手なので 豆板醤は少な目にしました。 そしてエリンギの代わりに舞茸を。 ご飯によく合う少し甘めの味噌炒め、 とても美味しかったです😃
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elly