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さっぱりピリ辛!

鶏肉とズッキーニの柚子胡椒炒め

鶏肉と相性抜群なズッキーニで作る炒め物! 鶏肉の旨味と柚子胡椒の辛味はおつまみにも◎ 忙しい時でもさっと作れる簡単レシピです♪

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  • 調理時間 約30分

  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
栄養成分を見るならこちら

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは縦半分に切り1㎝幅に切る（半月切り）。エリンギは縦半分に切り1㎝幅に切る 。

  2. 2.

    鶏肉は削ぐように切る（そぎ切り）

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れ両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    ズッキーニ、エリンギ、★を加え汁気がなくなるまで炒める

    TIPS

    柚子胡椒はお好みの量に調整してください

このレシピの作成者

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

管理栄養士

病院や保育園にて管理栄養士として勤務し、献立作成や衛生管理、食育などを行いました。 その傍ら、管理栄養士・料理研究家の先生のもとでアシスタントを経験し、その後フリーランス管理栄養士として独立。 現在はDELISH KITCHENはじめ、食品メーカー、調理家電メーカーや施設、WEB媒体へのレシピ考案・撮影、コラム監修等を行っています。 DELISH KITCHENでは簡単レシピを担当しています。ご紹介しているDELISH KITCHENレシピに、さらに1～2種類の野菜を加えて彩りを良くすることもおすすめです。彩りがきれいだと栄養のバランスも取りやすくなります。副菜を作る時間がないときは主菜にいろいろな食材を使って栄養のバランスを取れる、忙しい毎日でも簡単に作れる料理をご紹介しています。油などはお好きな油を使って調理してみてください。

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