DELISH KITCHEN
【焼きズッキーニ】ジュワッと美味♪絶品仕上げの焼くレシピ25選

【焼きズッキーニ】ジュワッと美味♪絶品仕上げの焼くレシピ25選

作成日: 2023/04/22

更新日: 2024/06/28

夏野菜の1つであるズッキーニ。
ズッキーニが欠かせない定番料理といえばラタトゥイユですよね?
実はズッキーニを美味しく食べる料理の1つに「焼きズッキーニ」があることをご存知ですか?
初めて目にした方は「ズッキーニを焼く?」とお思いになるかもしれません。
ズッキーニは焼いて食べることでよりジューシーさを感じることができるのでおすすめです!
そこで今回は焼きズッキーニのレシピを25選ご紹介します。
チーズ乗せや味噌やカレー風味など味のバリエーションは様々なので、ぜひ一度お試しください♪

目次

  1. 【おすすめ!】焼くズッキーニの人気レシピ
    1. ごはんに合う!ズッキーニの甘辛照り焼き
    2. 食材一つで!ズッキーニのポン酢ソテー
    3. 何度でも食べたくなる!ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢
    4. ぱぱっとおつまみ!ズッキーニのツナチーズ焼き
    5. お酒のお供に◎ズッキーニとベーコンのガーリックソテー
  2. 【フライパン】で焼くズッキーニの人気レシピ
    1. さっぱりジューシー!豚肉とズッキーニの甘酢炒め
    2. さっぱり食べられる♪鶏肉とズッキーニの甘酢炒め
    3. レモンの香りが広がる♪ズッキーニのさっぱり肉巻き
    4. ごはんがすすむ!ズッキーニと豚バラのぽん酢マヨ炒め
    5. 素材2つでパパッとおかず♪ズッキーニとえびの甘辛マヨ炒め
    6. さっぱり副菜!夏野菜の甘酢炒め
    7. ピリッとスパイシー!なすとズッキーニのカレーソテー
    8. ピリ辛がたまらない!タコとズッキーニのガーリックソテー
    9. 肉の旨味がジュワッ♪豚肉とズッキーニの重ねチーズ焼き
    10. さっと作れる♪ズッキーニのソテー
  3. 【トースター】で焼くズッキーニの人気レシピ
    1. おもてなしにも♪ズッキーニとトマトの重ねチーズ焼き
    2. ささっとおつまみ◎ズッキーニのベーコンチーズ焼き
    3. 簡単副菜♪ズッキーニのチーズ焼き
    4. ささっと簡単!ズッキーニのハニーマスタード炒め
    5. 甘辛味がくせになる♪ズッキーニの味噌チーズ焼き
    6. 付け合わせにぴったり!ズッキーニのツナマヨ焼き
    7. たまらないおいしさ!ズッキーニのミートソースチーズ焼き
    8. トースターで簡単調理!ズッキーニボートのパン粉焼き
    9. 文句なしのおいしさ!ズッキーニとアボカドのカレーチーズ焼き
  4. 【グリルパン】で焼くズッキーニの人気レシピ
    1. フライパンとは一味違う!グリルパンで作る焼き野菜

【おすすめ!】焼くズッキーニの人気レシピ


  • 「ズッキーニの甘辛照り焼き」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    ズッキーニの甘辛照り焼き

    4.4

    (
    109件
    )

    油と相性のよいズッキーニを片栗粉をつけてじっくり焼いて、甘辛のたれで仕上げます。野菜で作るこってりおかずのご紹介です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    ズッキーニ 片栗粉 サラダ油 唐辛子(輪切り) 砂糖 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのポン酢ソテー」のレシピ動画

    食材一つで!
    ズッキーニのポン酢ソテー

    4.3

    (
    224件
    )

    ポン酢でさっぱりと味付けした一品です。ズッキーニを縦に切ることでいつもとは違う食感を楽しめます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    ズッキーニ オリーブオイル ポン酢しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢」のレシピ動画

    何度でも食べたくなる!
    ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢

    4.4

    (
    256件
    )

    しょうがの旨味がたまらない豚肉の炒め物のご紹介です。ズッキーニはさっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる一品に♪炒めるだけなので、忙しい日のおかずにぴったりです。ポン酢でさっぱりとした風味ですが、ごはんにもよく合います!ぜひ今晩のおかずに作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ サラダ油 ミニトマト しょうが ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのツナチーズ焼き」のレシピ動画

    ぱぱっとおつまみ!
    ズッキーニのツナチーズ焼き

    4.5

    (
    123件
    )

    ズッキーニを使って作るお酒に合う簡単おつまみをご紹介♪ズッキーニをオリーブオイルで焼いてソースや具材をのせて一口ピザ仕立てに!ツナやチーズのコクでズッキーニのおいしさが口に広がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      300前後

    ズッキーニ ツナ缶[オイル漬け] コーン[冷凍] ピザ用チーズ オリーブオイル 黒こしょう ケチャップ マヨネーズ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニとベーコンのガーリックソテー」のレシピ動画

    お酒のお供に◎
    ズッキーニとベーコンのガーリックソテー

    4.4

    (
    107件
    )

    おつまみにもおかずにも! ベーコンの旨味+塩+ガーリックで 間違いない美味しさです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      300前後

    ズッキーニ ベーコン にんにく(みじん切り) オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【フライパン】で焼くズッキーニの人気レシピ


  • 「豚肉とズッキーニの甘酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりジューシー!
    豚肉とズッキーニの甘酢炒め

    4.4

    (
    120件
    )

    豚肉の油をズッキーニがぎゅっと吸収! 噛んだ瞬間じゅわっと広がる!甘酢味でさっぱり、食欲がない日にもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ 玉ねぎ ズッキーニ プチトマト にんにく サラダ油 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 酢 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とズッキーニの甘酢炒め」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    鶏肉とズッキーニの甘酢炒め

    4.5

    (
    81件
    )

    甘酸っぱい味付けなので、白ごはんがよく進みます♪白いりごまがアクセントに!手軽に作れるおかずメニューです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ズッキーニ ミニトマト 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのさっぱり肉巻き」のレシピ動画

    レモンの香りが広がる♪
    ズッキーニのさっぱり肉巻き

    4.5

    (
    75件
    )

    こんがりと焼いた豚バラ肉にさわやかな味わいのレモンソースをたっぷりかけて召し上がれ♪大葉の香りとフレッシュなレモンの香りが口いっぱいに広がります。生のレモンを使うのがおいしさのポイントです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ 塩こしょう サラダ油 玉ねぎ 大葉 レモン汁 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニと豚バラのぽん酢マヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    ズッキーニと豚バラのぽん酢マヨ炒め

    4.4

    (
    67件
    )

    少ない材料と調味料で作れるごはんにぴったりな一品です。ポン酢しょうゆとマヨネーズのしっかり味にズッキーニがよく合います♪豚バラ肉でボリュームもばっちり!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ 塩こしょう ポン酢しょうゆ マヨネーズ サラダ油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニとえびの甘辛マヨ炒め」のレシピ動画

    素材2つでパパッとおかず♪
    ズッキーニとえびの甘辛マヨ炒め

    4.5

    (
    64件
    )

    簡単な味付けで濃厚な味わいの、炒め物レシピをご紹介!マヨネーズでコクをプラスし、おつまみにもぴったりです。イカやなすにもアレンジ可能♪さっと炒めて簡単に作れるので、忙しい人にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび ズッキーニ 酒 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「夏野菜の甘酢炒め」のレシピ動画

    さっぱり副菜!
    夏野菜の甘酢炒め

    4.2

    (
    68件
    )

    食欲がない時でもさっぱり食べられる簡単な副菜をご紹介!彩り綺麗な野菜たっぷりで、見た目も楽しめる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ なす 赤パプリカ サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとズッキーニのカレーソテー」のレシピ動画

    ピリッとスパイシー!
    なすとズッキーニのカレーソテー

    4.3

    (
    11件
    )

    カラフルな夏野菜をスパイシーなカレー味に♪ 食欲がなくなりがちな暑い夏にも箸がすすむ! 食べ応えのあるおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      594kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ズッキーニ 赤パプリカ ソーセージ サラダ油 おろしにんにく カレー粉 ケチャップ 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タコとズッキーニのガーリックソテー」のレシピ動画

    ピリ辛がたまらない!
    タコとズッキーニのガーリックソテー

    4.7

    (
    4件
    )

    にんにくをしっかり効かせたタコとズッキーニのシンプルソテー!簡単にできるので、忙しい夜のおつまみにも最適です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      800前後

    ゆでだこ ズッキーニ にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とズッキーニの重ねチーズ焼き」のレシピ動画

    肉の旨味がジュワッ♪
    豚肉とズッキーニの重ねチーズ焼き

    4.5

    (
    6件
    )

    豚肉の旨味をズッキーニが吸収して口に入れたらジュワッと溢れ出す!シンプルだけどやみつきになるボリュームおかずです♪少ない材料で作れるのもお手軽ポイント!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 ピザ用チーズ ズッキーニ 塩こしょう 酒 パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのソテー」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    ズッキーニのソテー

    3.2

    (
    5件
    )

    ズッキーニのソテーのご紹介です♪油でさっと焼いて塩こしょうで味をつけるだけのシンプルなレシピ。シンプルだからこそズッキーニのうまみが味わえます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    ズッキーニ サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【トースター】で焼くズッキーニの人気レシピ


  • 「ズッキーニとトマトの重ねチーズ焼き」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    ズッキーニとトマトの重ねチーズ焼き

    4.5

    (
    111件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ズッキーニとトマトがとってもジューシー!ベーコンのうま味で野菜をおいしく味わえる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400前後

    ズッキーニ トマト ベーコン ピザ用チーズ 塩 黒こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ズッキーニのベーコンチーズ焼き」のレシピ動画

    ささっとおつまみ◎
    ズッキーニのベーコンチーズ焼き

    4.5

    (
    60件
    )

    材料を切ってのせて、トースターで焼き色がつくまで焼くだけという簡単おつまみです。ズッキーニとベーコン、チーズの組み合わせがとても相性がよく、どなたにも好まれる味です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン ズッキーニ ピザ用チーズ  こしょう オリーブオイル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのチーズ焼き」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    ズッキーニのチーズ焼き

    4.1

    (
    67件
    )

    マヨネーズと粉チーズの塩気でおつまみにもぴったりな一品です♪生でも食べられるズッキーニは食感を残して仕上げるのがおいしさのコツです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ 塩こしょう マヨネーズ 粉チーズ パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのハニーマスタード炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    ズッキーニのハニーマスタード炒め

    4.4

    (
    29件
    )

    ズッキーニのさっぱりした味に濃厚ソースが絡んだしっかり副菜!素材ひとつで簡単に、ちょっとおしゃれに見えるおかずです。お酒のおつまみにも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ オリーブオイル しょうゆ はちみつ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニの味噌チーズ焼き」のレシピ動画

    甘辛味がくせになる♪
    ズッキーニの味噌チーズ焼き

    3.5

    (
    14件
    )

    ズッキーニの半生のシャキシャキ食感がおいしい! 簡単にできるスピード副菜です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ ピザ用チーズ こしょう 酒 みりん みそ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのツナマヨ焼き」のレシピ動画

    付け合わせにぴったり!
    ズッキーニのツナマヨ焼き

    4.2

    (
    10件
    )

    ツナ缶を使ってコクのある味わいに仕上げました。マヨネーズが溶けてズッキーニとからみ、ついつい箸が進む一品です。おつまみにもぴったり♪お好みでワインなどと共にお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] ズッキーニ マヨネーズ 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニのミートソースチーズ焼き」のレシピ動画

    たまらないおいしさ!
    ズッキーニのミートソースチーズ焼き

    4.2

    (
    11件
    )

    こくうまなミートソースはレンジで簡単に作れちゃいます♪ 輪切りのズッキーニがかわいいチーズ焼きです! おつまみにもいいですね!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      400前後

    ズッキーニ オリーブオイル ピザ用チーズ こしょう 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 塩 こしょう 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニボートのパン粉焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単調理!
    ズッキーニボートのパン粉焼き

    4.6

    (
    3件
    )

    ズッキーニを丸ごと味わえる豪華な一品!普段の食卓にはもちろん、パーティーやおもてなしにもおすすめです♪ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    ズッキーニ ツナ缶[オイル漬け] コーン缶 マヨネーズ 黒こしょう 粉チーズ パン粉 オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニとアボカドのカレーチーズ焼き」のレシピ動画

    文句なしのおいしさ!
    ズッキーニとアボカドのカレーチーズ焼き

    重ねてソースとチーズをかけて焼くだけの簡単レシピ♪ おつまみに最適な一品です◎ お子様にも人気の一品になるかも♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ アボカド オリーブオイル カレー粉 酒 しょうゆ ピザ用チーズ 乾燥パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【グリルパン】で焼くズッキーニの人気レシピ


  • 「グリルパンで作る焼き野菜」のレシピ動画

    フライパンとは一味違う!
    グリルパンで作る焼き野菜

    野菜をグリルパンで焼くことで、野菜の甘みやジューシーさを最大限に引き出すことができます!野菜の味を楽しむために味付けも塩こしょう、オリーブオイルでシンプルに仕上げました。お好きな野菜でお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ[スライス] 玉ねぎ ズッキーニ 赤パプリカ オリーブオイル 塩 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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