DELISH KITCHEN

焼くとこんなに美味しい!? 焼きズッキーニのレシピ特集!

作成日: 2023/04/22

夏野菜の1つであるズッキーニ。
ズッキーニが欠かせない定番料理といえばラタトゥイユですよね?
実はズッキーニを美味しく食べる料理の1つに「焼きズッキーニ」があることをご存知ですか?
初めて目にした方は「ズッキーニを焼く?」とお思いになるかもしれません。

ズッキーニは焼いて食べることでよりジューシーさを感じることができるのでおすすめです!
そこで今回は焼きズッキーニのレシピを18選ご紹介します。

チーズ乗せや味噌やカレー風味など味のバリエーションは様々なので、ぜひ一度お試しください


  • 「ズッキーニのポン酢ソテー」のレシピ動画

    食材一つで!
    ズッキーニのポン酢ソテー

    4.3

    (

    186件
    )

    ポン酢でさっぱりと味付けした一品です。ズッキーニを縦に切ることでいつもとは違う食感を楽しめます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    ズッキーニ オリーブオイル ポン酢しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ワカメとポタージュ
      簡単な料理です。あえて言えば、小さなフライパンを使うと、ズッキーニをまんべんなく炒めるために菜箸で触る回数が増えてズッキーニを傷つけがちになるので、大きさに余裕のあるフライパンで炒めると良いと思いました。味は美味しかったです。
    • はるか
      とても簡単なのに、とっても美味しかったです! レシピの分量通りだと味が濃すぎると感じたので大さじ1でもいいかもしれないです!
    • きつつき
      ズッキーニはよーく炒めてしっかり焦げ目をつけました。ポン酢しょうゆは大さじ1で。シンプルでとても美味しかったです。息子が黙々とほとんど一人で食べちゃいました。
    • らすかる山田
      ポン酢1で正解!みなさまのレビューに助けられました!
  • 「ズッキーニのソテー」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    ズッキーニのソテー

    3.5

    (

    4件
    )

    ズッキーニのソテーのご紹介です♪油でさっと焼いて塩こしょうで味をつけるだけのシンプルなレシピ。シンプルだからこそズッキーニのうまみが味わえます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    ズッキーニ サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ズッキーニのツナチーズ焼き」のレシピ動画

    ぱぱっとおつまみ!
    ズッキーニのツナチーズ焼き

    4.5

    (

    105件
    )

    ズッキーニを使って作るお酒に合う簡単おつまみをご紹介♪ズッキーニをオリーブオイルで焼いてソースや具材をのせて一口ピザ仕立てに!ツナやチーズのコクでズッキーニのおいしさが口に広がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      300前後

    ズッキーニ ツナ缶[オイル漬け] コーン[冷凍] ピザ用チーズ オリーブオイル 黒こしょう ケチャップ マヨネーズ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • miya
      家族がズッキーニ好きなので作って見ました‼︎ 子供が具材多めでと言うので増し増しです。 美味しく頂きました♬︎
    • あき
      コーン間違って解凍しないでいれちゃいましたけど、問題なくおいしく出来ましたー(^∇^) 旦那大喜びでした(*^^*)
    • がーこ
      とても大きなズッキーニを買ったので、サイズ的に小さめのピザくらいになりました。美味しく頂きましたが、サイズが大きかったせいかお皿に盛り付けてから、食べるまでのに結構な量の水分が出てしまい、ベチャっとした感じになったのが残念でした。
    • ライチソーダ
      美味しかった!黒こしょう忘れていましたがおいしくできました。
  • 「ズッキーニとトマトの重ねチーズ焼き」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    ズッキーニとトマトの重ねチーズ焼き

    4.5

    (

    98件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ズッキーニとトマトがとってもジューシー!ベーコンのうま味で野菜をおいしく味わえる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400前後

    ズッキーニ トマト ベーコン ピザ用チーズ 塩 黒こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マユピ
      しっかり火が通った状態にしたかったので、ズッキーニとベーコンは焦げ目ができるぐらいに炒めておきました。トースターよりオーブンが好きなので、200度15分で焼きました。いい焦げ目かつきました。家族もおいしいと好評。トマト嫌いの息子も食べてくれました。 夏野菜の良い食べ方を学べました。
    • ハファちゃん
      最初にトライしてから、何度も作ってます。 簡単でとっても美味しい。材料を微妙に変えても、オッケーでした。 ズッキーニの代わりにナス、ベーコンをハムに、等々。今日はミニトマトを使い、仕上げにバジルを添えました。夕飯の一品に、おつまみにと、大活躍です。ありがとうございました、
    • skmn
      美味しかった〜!ズッキーニは両面に焦げ目がつくくらいまで焼いてから入れました!トマトが余っていたので輪切りにして2つ😊トースターではなくオーブンで200℃15分焼きました。チーズは多ければ多いほど良さそう!笑
    • うさこ
      とても美味しかったです。チーズは多めがより美味しく出来ると思います。お洒落で彩りも良いので、来客時に作ってみようかと思いました。
  • 「ズッキーニボートのパン粉焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単調理!
    ズッキーニボートのパン粉焼き

    -

    (

    2件
    )

    ズッキーニを丸ごと味わえる豪華な一品!普段の食卓にはもちろん、パーティーやおもてなしにもおすすめです♪ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    ズッキーニ ツナ缶[オイル漬け] コーン缶 マヨネーズ 黒こしょう 粉チーズ パン粉 オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「豚肉とズッキーニの重ねチーズ焼き」のレシピ動画

    肉の旨味がジュワッ♪
    豚肉とズッキーニの重ねチーズ焼き

    4.7

    (

    4件
    )

    豚肉の旨味をズッキーニが吸収して口に入れたらジュワッと溢れ出す!シンプルだけどやみつきになるボリュームおかずです♪少ない材料で作れるのもお手軽ポイント!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 ピザ用チーズ ズッキーニ 塩こしょう 酒 パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ほしかざり
      切って重ねて焼く...というシンプルな手順でした。想像したより簡単に見映えばっちり食べ応えたっぷりな一品ができるのでお気に入りのレシピです。 肉を敷いた際に塩胡椒を振るのを適度に忘れたりしたのですが大丈夫でした。美味しかったです。 かじった瞬間、お肉の肉汁とズッキーニのみずみずしさが溢れてたまらんーです。薄味にならないか心配したんですが無問題。チーズで味がばっちり決まります。 シンプルな材料でお口の中が贅沢な心地になりました。
    • くまたん
      簡単にできて、美味しかったです。
  • 「ズッキーニのベーコンチーズ焼き」のレシピ動画

    ささっとおつまみ◎
    ズッキーニのベーコンチーズ焼き

    4.4

    (

    44件
    )

    材料を切ってのせて、トースターで焼き色がつくまで焼くだけという簡単おつまみです。ズッキーニとベーコン、チーズの組み合わせがとても相性がよく、どなたにも好まれる味です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン ズッキーニ ピザ用チーズ  こしょう オリーブオイル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ホク
      ベーコンがなかったのでハムでやりました。 そして少しだけピザソースをトッピングしました。 めちゃくちゃ簡単で美味しいです。2歳の子供も喜んで食べてくれました!
    • ゆき
      ズッキーニ料理にチャレンジ🍳 かぼちゃの仲間だと初めて知ってしまった ほかのズッキーニ料理にチャレンジしてみよう🍳😋
    • ちょま
      切って乗せて焼くだけで簡単! チーズましまし!ベーコンの塩気だけでも十分に美味しかった(っ*’ω`с)
    • 甘党
      オーブンで焼きました。シートに並べてベーコンとチーズだけ乗せて、200℃で9分。オリーブオイルとコショウは後がけしました。オイルとこしょうが良い香りでした!簡単で美味しいので次は2本焼こうかな。
  • 「ズッキーニのチーズ焼き」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    ズッキーニのチーズ焼き

    4.1

    (

    56件
    )

    マヨネーズと粉チーズの塩気でおつまみにもぴったりな一品です♪生でも食べられるズッキーニは食感を残して仕上げるのがおいしさのコツです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ 塩こしょう マヨネーズ 粉チーズ パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まつり
      簡単で火も使わないので子供と一緒に作れました。 素材の味がひきたって美味しい、と好評でした。 粉チーズは気持ち多めにしました。
    • ぴんくいやつ
      ズッキーニにハマってます‼️これは美味しく何回も作ってます‼️
    • さち89。
      ズッキーニがクセがないので、パン粉サクサクで美味しいです。ニンニクをきかせるとパンチが出て、より美味しそう♪
    • のん
      美味しいし簡単なのでズッキーニが安くなったら作ってます。
  • 「ズッキーニのチーズソテー」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    ズッキーニのチーズソテー

    -

    (

    1件
    )

    ズッキーニとチーズを使ったおつまみにぴったりな一品。主材料がズッキーニとチーズだけなのでささっと作れるのが嬉しいポイント!すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      100前後

    ズッキーニ ピザ用チーズ 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ズッキーニの味噌チーズ焼き」のレシピ動画

    甘辛味がくせになる♪
    ズッキーニの味噌チーズ焼き

    3.7

    (

    13件
    )

    ズッキーニの半生のシャキシャキ食感がおいしい! 簡単にできるスピード副菜です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ ピザ用チーズ こしょう 酒 みりん みそ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みき
      味は美味しいけどかなり濃かった。
    • ののの
      マヨネーズをのせて焼くとより美味しいです
    • まった
      簡単で美味でした。
    • マルブレ
      エリンギとミニトマトを追加しました。 みそだれが、ちょうどいい量で、おいしかったです。
  • 「ズッキーニのツナマヨ焼き」のレシピ動画

    付け合わせにぴったり!
    ズッキーニのツナマヨ焼き

    4.2

    (

    10件
    )

    ツナ缶を使ってコクのある味わいに仕上げました。マヨネーズが溶けてズッキーニとからみ、ついつい箸が進む一品です。おつまみにもぴったり♪お好みでワインなどと共にお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] ズッキーニ マヨネーズ 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マロンココア
      簡単で素早く出来て美味しいです
    • 孫好き
      簡単に作れました。粉チーズではなくてもいいかと思った。チーズでも、美味しくいただきました。ズッキーニを、柔らかくして、トースターで焼くのもいいかと思います。
  • 「ズッキーニとアボカドのカレーチーズ焼き」のレシピ動画

    文句なしのおいしさ!
    ズッキーニとアボカドのカレーチーズ焼き

    -

    (

    2件
    )

    重ねてソースとチーズをかけて焼くだけの簡単レシピ♪ おつまみに最適な一品です◎ お子様にも人気の一品になるかも♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ アボカド オリーブオイル カレー粉 酒 しょうゆ ピザ用チーズ 乾燥パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とんとん
      簡単で美味しかったです!ズッキーニ好きなので量を倍にして作りました。来客の際出したら皆さんにとても好評でした。
  • 「ズッキーニのハニーマスタード炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    ズッキーニのハニーマスタード炒め

    4.4

    (

    23件
    )

    ズッキーニのさっぱりした味に濃厚ソースが絡んだしっかり副菜!素材ひとつで簡単に、ちょっとおしゃれに見えるおかずです。お酒のおつまみにも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      200前後

    ズッキーニ オリーブオイル しょうゆ はちみつ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アンリ
      美味しかった
    • k_ro
      すごく美味しかったです! タレが美味しすぎて仰天しました笑
    • のん
      ソースがめっちゃ美味しかったです!他の野菜を足したりしてまた作ります♪
    • biscotte
      合うかなと思い、にんにくも一緒に炒めました!ちょっと焦げてしまいましたが、合いました!ソースはフランスパンにつけて食べるとまた美味でした!
  • 「ズッキーニのミートソースチーズ焼き」のレシピ動画

    たまらないおいしさ!
    ズッキーニのミートソースチーズ焼き

    4.2

    (

    9件
    )

    こくうまなミートソースはレンジで簡単に作れちゃいます♪ 輪切りのズッキーニがかわいいチーズ焼きです! おつまみにもいいですね!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      400前後

    ズッキーニ オリーブオイル ピザ用チーズ こしょう 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 塩 こしょう 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      ズッキーニがいいアクセント!美味しかったです!
    • minmi
      ご飯を入れてみました。味が薄くなりそうなのでケチャップを入れました。味が単調で途中で飽きてしまったから、ソース変えても美味しいかも
  • 「ズッキーニとベーコンのガーリックソテー」のレシピ動画

    お酒のお供に◎
    ズッキーニとベーコンのガーリックソテー

    4.4

    (

    93件
    )

    おつまみにもおかずにも! ベーコンの旨味+塩+ガーリックで 間違いない美味しさです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      300前後

    ズッキーニ ベーコン にんにく(みじん切り) オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆうちゃん
      初心者でも、美味しくできましたが、私は焼き肉のタレを小さじ1杯くらい入れて作りました❣️
    • うさぎの耳
      ニンニク感はありますが、塩胡椒だけでは味が薄目です。 シンプルな味付けが好みの人には良いと思いますが…何かが足りない…ご飯のおかずにもならない、酒のあてにもならない、中途半端な味付けです。
    • 88
      ぱぱっと簡単に作れて美味しいので気に入ってます。ニンニクたっぷりで作るとご飯が進みますね。ベーコンを鶏肉とかにすると、副菜ではなく主菜になりそうです。
    • ろく
      余ってた茄子も加えて作りました!とっても美味しかったのでまた作ります!!
  • 「なすとズッキーニのカレーソテー」のレシピ動画

    ピリッとスパイシー!
    なすとズッキーニのカレーソテー

    4.1

    (

    8件
    )

    カラフルな夏野菜をスパイシーなカレー味に♪ 食欲がなくなりがちな暑い夏にも箸がすすむ! 食べ応えのあるおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      594kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ズッキーニ 赤パプリカ ソーセージ サラダ油 おろしにんにく カレー粉 ケチャップ 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うめこ
      短時間で簡単にできました。 ご飯にも合うしリピートします!
    • るる
      別レシピレンチンカレーにのせました!夏野菜カレー弁当❣️美味しそうに出来ました
  • 「タコとズッキーニのガーリックソテー」のレシピ動画

    ピリ辛がたまらない!
    タコとズッキーニのガーリックソテー

    4.7

    (

    4件
    )

    にんにくをしっかり効かせたタコとズッキーニのシンプルソテー!簡単にできるので、忙しい夜のおつまみにも最適です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      800前後

    ゆでだこ ズッキーニ にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      にんにくオリーブオイルが合わないわけないですよね。 美味しかったです。
    • マリン
      簡単に作れました。少し味が薄い感じがしたので調味料をしっかり付けた方がいいです。
  • 「グリルパンで作る焼き野菜」のレシピ動画

    フライパンとは一味違う!
    グリルパンで作る焼き野菜

    -

    (

    1件
    )

    野菜をグリルパンで焼くことで、野菜の甘みやジューシーさを最大限に引き出すことができます!野菜の味を楽しむために味付けも塩こしょう、オリーブオイルでシンプルに仕上げました。お好きな野菜でお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ[スライス] 玉ねぎ ズッキーニ 赤パプリカ オリーブオイル 塩 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷーさん
      工程は簡単で美味しかったですが、 焼く時間が結構かかりました。 もう少し時短の方法があると嬉しいです。