暑い夏もこれで一発！
豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。なす、ズッキーニは1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   なす、ズッキーニ、ミニトマトを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   ☆を加え、全体に馴染むまで炒める。ごま油まわし入れ、さっと炒める。器に盛り、温泉卵をのせる。