暑い夏もこれで一発！
豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め
夏バテしそうな暑い夏も、 豚肉×夏野菜の黄金コンビでスタミナUP！ こってりピリ辛味がご飯とよく合います！
カロリー
391kcal
炭水化物
16g
脂質
28.7g
たんぱく質
13.7g
糖質
14g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。なす、ズッキーニは1cm程度の薄切りにする。プチトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。
2
容器に☆の調味料を入れて混ぜ、たれを作る。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら豚バラ薄切り肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
なす、ズッキーニ、ミニトマトを加えてしんなりするまで炒める。
5
合わせておいたたれを加えて全体を混ぜながら炒める。ごま油を全体にかける。器に炒めた具材、温泉卵をのせて、完成！
レビュー
4.6
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- 濃いめの味つけに温泉卵が合います！暑い夏に元気出そうな一品。
しろっぷ
4人家族、いつもは野菜を倍にしても調味料は1.5倍とかで作るんですが、今回は全て倍量で作りました。 温泉たまごは１人１つにしました。 味付けが濃いので、温泉たまごがなかったらタレを少なくした方がいいです。ごはんがすすみます☆もも
ズッキーニとトマトの代わりにピーマンと玉ねぎと人参で作りました！温泉卵がタレによく絡んで美味しかったです！にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 暑い夏もこれで一発、豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め こちらに載せました。 他には、 ホッとあたたまる、ズッキーニと油揚げの味噌汁 鮎、納豆です。いただきます。 卵は卵焼きにしました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
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リモーネ