作り方
1.
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。なす、ズッキーニは1cm程度の薄切りにする。プチトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。
2.
容器に☆の調味料を入れて混ぜ、たれを作る。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら豚バラ薄切り肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
なす、ズッキーニ、ミニトマトを加えてしんなりするまで炒める。
5.
合わせておいたたれを加えて全体を混ぜながら炒める。ごま油を全体にかける。器に炒めた具材、温泉卵をのせて、完成！