暑い夏もこれで一発！
豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め
夏バテしそうな暑い夏も、豚肉×夏野菜おかずでスタミナUP！ こってりピリ辛味がご飯とよく合います！
カロリー
391kcal
炭水化物
16g
脂質
28.7g
たんぱく質
13.7g
糖質
14g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。なす、ズッキーニは1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
なす、ズッキーニ、ミニトマトを加えてしんなりするまで炒める。
5
☆を加え、全体に馴染むまで炒める。ごま油まわし入れ、さっと炒める。器に盛り、温泉卵をのせる。
レビュー
4.6
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- 濃いめの味つけに温泉卵が合います！暑い夏に元気出そうな一品。
しろっぷ
4人家族、いつもは野菜を倍にしても調味料は1.5倍とかで作るんですが、今回は全て倍量で作りました。 温泉たまごは１人１つにしました。 味付けが濃いので、温泉たまごがなかったらタレを少なくした方がいいです。ごはんがすすみます☆もも
ズッキーニとトマトの代わりにピーマンと玉ねぎと人参で作りました！温泉卵がタレによく絡んで美味しかったです！にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 暑い夏もこれで一発、豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め こちらに載せました。 他には、 ホッとあたたまる、ズッキーニと油揚げの味噌汁 鮎、納豆です。いただきます。 卵は卵焼きにしました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
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リモーネ