DELISH KITCHEN

食感が楽しい!

チンゲン菜と厚揚げの中華炒め

3.8

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    268kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    9.3g

  • 脂質

    19.4g

  • たんぱく質

    12.2g

  • 糖質

    7.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シャキシャキなチンゲン菜とモチモチな厚揚げのハーモニー♪ 甘じょっぱい味付けなので、 野菜嫌いなお子様にもぜひ!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜はざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しょうがは細切りにする。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める 。

  4. 4

    チンゲン菜、厚揚げ、しょうが、酒、しょうゆ、砂糖を加えチンゲン菜がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    仕上げにごま油を加え、なじませる。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • りおう

    チンゲン菜たくさん食べられるホッとする味わいでした! 中華風のアクセントに、鶏ガラスープと鷹の爪を少し入れました!
  • みゆき

    私自身の中では厚揚げとチンゲン菜って意外な組み合わせって思っていたのですが、食べてみたら美味しかったです。
  • かめ

    柔らかい厚揚げとシャキシャキの青梗菜、タイトル通り食感が楽しい!そして生姜のピリッと感が合います。
  • とまと

    調味料は入れる前に全て混ぜておき、めんつゆ、酒、みりん、おろし生姜も追加して生姜焼き風の味付けにしました。 厚揚げは片栗粉をまぶしてから焼いたので、揚げだし豆腐のような食感になり、タレもトロミが付いて美味しかったです。

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