柚子胡椒香る!
鶏むね肉としめじのおろし和え
調理時間
約15分
カロリー
153kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏を蒸し汁につけて冷ますことで肉がしっとり仕上がり、旨味も逃さず使えます。大根おろし、柚子胡椒でさっぱり味に仕上がります!
手順
1
大根はすりおろし、軽く水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
耐熱容器に鶏肉、しめじ、酒を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。耐熱容器の中で鶏肉をほぐす。
ポイント
ほぐした鶏肉は蒸し汁につけておくとしっとり感がUP♪
3
器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをまわしかけ、柚子胡椒をのせる。
レビュー
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