柚子胡椒香る！
鶏むね肉としめじのおろし和え
鶏を蒸し汁につけて冷ますことで肉がしっとり仕上がり、旨味も逃さず使えます。大根おろし、柚子胡椒でさっぱり味に仕上がります！
- 調理時間 約15分
-
カロリー
153kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根はすりおろし、軽く水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2.
耐熱容器に鶏肉、しめじ、酒を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。耐熱容器の中で鶏肉をほぐす。
TIPS
ほぐした鶏肉は蒸し汁につけておくとしっとり感がUP♪
3.
器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をまわしかけ、柚子胡椒をのせる。