おろしポン酢の人気レシピ30選！ハンバーグ・豚・鶏・牛・魚など

レビュー

• ズボラなよめ

  ◎メモ用　 <焼き方> 1こ分ずつ手にとって空気抜きをしてから成型する 成型後、冷蔵庫で30〜1時間寝かす ハンバーグを焼く時は、 中火で片面にしっかり焼き目がついてからひっくり返し、水大さじ3を入れ蓋をして弱火3で9分煮込む ジューシーでふわっとしたハンバーグになる！ <ソース> バターは10g→5g ポン酢は大さじ3→大さじ2 に変更 醤油はなし 砂糖大さじ1→小さじ2 マイルドな味わいになる
• goodgood_googoo

  ボリュームあるのにさっぱり👌

  
• PSM

  この配合のソースがスゴく美味しいです。私はもっとパンチを効かせる為に、ニンニクの微塵切りと生姜のすり下ろしを入れました。このソースで豚バラなんかを炒めるだけでも高い戦闘力を発揮しそうです。

  
• チョコ好きで有名な人

  これは月一で作るほど私も家族も大好きです お店レベルだよと言ってもらえました🥰 ホントに美味しいですコレ。 基本のハンバーグレシピも美味しくて交互に作ってます。

レビュー

• el

  ひっくり返すとき少し崩れたけど美味かったです。付け合わせはここのレシピのまいたけのバターポン酢炒めにしました

  
• はち

  崩れやすいというレビューがあったので、なるべく豆腐の水分を切ってから作りましたが、それでも崩れそうでハラハラしました。片栗粉を入れるとよさそうです。 味は本当に美味しかったです。とても柔らかくて食べやすいです。タネに大葉を細かく刻んで入れてみましたが、大葉の風味もほどよく出ました。 お肉のハンバーグと同じくらい好きですし、魚も気軽に採れるので定期的に作ろうと思います。
• はだかのおおさま

  ばっかうまいまじでとぶぞ

  
• 茶ぁ

  味はつみれのようで美味しかったのですが、人参が固く舌触りが異物を感じるようだったので★3つになっています。 今後作る際は人参はレンチンで少し柔らかくしてから作りたいと思います。お味は花丸でした(*´`)

レビュー

• いちご

  大根おろしでさっぱりと食べることが出来ました。大葉は千切りにして大根おろしに混ぜてもいいと思います。大根おろしと味ぽんとなめ茸の相性もバッチリで食が進みました。他の挽肉でも作ってみたいと思いました。

  
• ぴんくふぇありー

  肉だねに下味なしで本当に大丈夫か半信半疑で作りましたが…おろしソースもそんなに濃厚ではないので、やっぱり下味（塩こしょう）があった方が美味しいと思います❣️なめたけもうちょい多めでも良いかも😊

  
• りり。

  下味に塩胡椒しっかりめに。塩小さじ3/1、粗挽きおおめ。ナツメグも入れました。なめたけなくても美味しい
• mana

  残さず　おかわりモリモリで食べてくれます

レビュー

• パパちゃん

  あっさり美味しい！ 僕は、フライパンでやりました。 中火3分、裏返してフタして弱火10分
• きいな

  レンチンでハンバーグ。お手軽で油っぽさもなく、 豆腐が入ることでかさ増しにもなるし、ヘルシー💓 とっても美味しかったです👍✨ またリピしま〜す😊

  
• コトリ

  さっぱりしていて美味しかったです。

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• Kaimai

  しいたけがはいることでジューシーさが増してすごく美味しいです！ 大根おろしでサッパリするのもいいし、ウスターソースとケチャップの合わせソースでも美味しかったです( * ॑꒳ ॑* )♪
• Teeさん

  肉厚の椎茸を粗みじんで作ったら、食感もよく美味しくいただけました。レシピではつなぎが弱いかと心配しましたが上手くまとまりました。

  
• とみー

  卵を使わないハンバーグは今まで避けてたのですが、これはすごく美味しくてリピしまくってます！ケチャップで食べても美味しかったです。
• もも。

  椎茸が苦手な娘も 美味しくペロリしました。

レビュー

• ラッちゃん

  昨年から、貧血の為に入退院の繰り返しで、鉄分のお薬だけでなく、食事療法で、ひじき入りのハンバーグを教えてもらったんですが、こちらでの方が、ネーミング通りふわふわの食感とポン酢おろしの風味がたまりませんでしたね😉
• yukimuke

  ハンバーグの種作るの少し面倒だけど、ひじき入ってヘルシーだしぽん酢おろしでさっぱり❗️いいですね😃
• シュミット

  ひじきを使い切りたくて、良いメニューないかなぁと探していて見つけました。和風ハンバーグを作ったのは初めてですが、美味しくできました！

  
• しょーへい

  よかぅた

レビュー

• レイン

  2人分にしてはサンマと豆腐の分量が多すぎですね。レシピの半分で充分です。4つくらいに分けて焼いた方が崩れなくて良いと思います。

  
• もえチビママ

  柔らかく焼きにくいかったので、片栗粉を多めにしました。 蒲焼きのタレをかけて食べても美味しかったです。

  

レビュー

• トムヤンクン

  一緒に食べると、ビールが美味しくなった

  
• のか

  豚の旨味と大根のさっぱりとした感じがマッチしてて、材料を消費したくて多めに作ったのですが、ついつい箸がすすんで食べ過ぎてしまいました。それでも胃にもたれる感じもなく、大根おろしの優しさを感じる一品でした！
• Jニコル

  簡単だし、時短で美味しいですよ。 片栗粉は、軽く薄めにしたほうが、アッサリ味で食べられると思います。 私は、少し片栗粉が多すぎました。 でも、美味しかったです。

  
• トシ

  それほど味は期待してなかったのですが、簡単そうなので作ってみたら、とてもおいしかった！ちなみに余っていたキノコ類を入れたせいかポン酢醤油だけの味より深みがあったような気がしました。

  

レビュー

• モトナ

  簡単に作れて美味しかったです。 結構ボリュームがありました。 ポン酢がさっぱりしてて食べやすかったです。
• うめもん

  豚ひき肉の代わりに合い挽き肉で作りました。レンジで蒸すと油が大量に出てしまいちょっと後悔。油は捨てて食卓に出しました。大根おろしと味ぽんのサッパリ感で美味しくいただきました。
• パンぞう

  とても簡単に作れて 美味しかったです ウチでは定番メニューに なりました
• わたし

  　それほど、手間もかからず、さっぱりとして美味しかった！

レビュー

• ココナツ

  簡単に出来るのでお弁当のおかずにしました 大根おろしをそのまま入れること出来ないので おろしポン酢にして😋これは時短になるので 助かります😊
• mika

  簡単で美味しーい😋
• みそマヨ

  大根おろしありと、なし、両方試しましたが、あった方が断然美味しい！脂身の食感がダイレクトにくるのを和らげてくれるし、大根おろしの風味でかなり食べやすくなります。 大根おろし、大葉、ポン酢しょうゆが「和」のイメージだったので、チーズ合うのかな？と思っていたけど心配無用！美味しかったです😄 火を止める少し前にポン酢しょうゆを少量たらして、フライパンを揺すってお肉の焦げめに染み込ませると、お肉にまんべんなく味がついてさらに美味しくなりました。

  
• めたん

  これは、、、！！衝撃なうまさでした！ 簡単で久々にどハマりなおいしさで びっくりしました！ リピ決定です(^^)

レビュー

• てぃん

  さっぱりしていて美味しかったです！

  
• あやかぷに

  さっぱりしててヘルシーなので一人4個たべても罪悪感なし！！！
• sj

  豆腐入りでヘルシーです！あっさりなのでお肉が苦手でも美味しく食べれました。

  
• とぅんちゃん

  さっぱりでヘルシー♪ ダイエットにいいかもヽ(´▽｀)/

レビュー

• うさちさ

  30gくらい多目のロース塊で、作りました。青もののソテーを添えると、すごく立派なかんじに！大根おろしもたっぷり！美味しかったし、満足感が高いのにさっぱりでした。 時短も時短で焼くだけなので、また作ります！！
• ポチ

  肩ロースブロック肉でしました。おろしポン酢のサイコロステーキさっぱりして美味しかった。肉が安かったらまたしてみます😌
• ぽん

  切って、焼くだけなのでとても簡単でした☺️焦げ目が付くくらいに焼くと香ばしくて美味しかったです🙆今度は他の味付けで挑戦してみようと思います😃
• ひなひな

  簡単でとても美味しく出来て満足です😋 中まで火をしっかり通したかったので、様子を見て途中から蓋をして焼きました。 ジューシーな仕上がりになりました✨

  

レビュー

• モーリス

  美味しかったです。
• みぃ

  サラダとしてではなくお肉料理として作りました。 焼いてるだけなので楽チン。 他のお料理作ってたらたれを間違えてしまいました💦 今度はポン酢使います。

  

レビュー

• シルバー爺

  とても簡単で、美味しく出来ました。妻を亡くして3ヶ月。包丁も握った事もありませんでしたが、レシピ集のお蔭で、何とか料理も作れるようになりました。ポン酢を変えると味も変化しますね。

  
• のん

  簡単で美味しかったです！ちょっと焼きすぎてお肉が硬くなってしまいましたが… また作ります〜
• アッキー

  初心者でも出来ました。焼くだけカンタンでした。ポン酢の量で味付け調節出来ます。
• リラ

  とっても簡単で、すぐに出来ました！ 塩コショウは気持ちしっかり目にしました。 中火のままだと焦げそうだったので、中弱火にして焼きました。

  

レビュー

• じゅかな

  あまりに美味しすぎて何回も作ってます。簡単に出来るし家族には大好評です♪
• キリト

  これは 簡単で美味しい！大根おろしは多い方が◎ ピーマンがのシャキシャキ食感が最高です。 野菜も他のものに変えたり、キノコ入れたり、お肉の種類を変えても美味しいと思います。 これは 定番にしたい。
• amomasa

  赤唐辛子を入れると色合いも味も良くなると思います！

  
• ハル

  さっぱりして美味しい！ ピーマンの歯応え、甘味も引き立ってる感じです。 ありがとうございます

レビュー

• ぴよこたん♡

  レシピ通りの材料がなかったので 豚こま肉にチェンジしました 水菜の代わりにレタスの千切りを 大葉の代わりに細ネギを散らしてみました ほとんどレシピとは違う料理になってしまいましたが、夏向けのさっぱりした味で美味しかったです

  
• big.mama

  あっさりしてサッパリで夏には最適な献立です。
• もちまた

  残業さ新しい✨🆕✨？アツカタナタヤマ
• まーちゃん

  とっても簡単で、おいしかったです！ 忙しい日の定番入り♪

レビュー

• 流

  予めカットされたもも肉を使って、焼く際にフライパンにフタをして作ったのですが、さっぱりしていて美味しく、ご飯が秒で消えてしまいました.......また作ります！
• いちご

  鶏肉の皮がパリッと仕上がり お肉が柔らかくて大根おろしが 効いているので鶏肉なのにサッパリして 思っていたより脂ぽくなくて美味しいです。
• ヘリン

  ４人家族なので２枚ずつ両面をカリカリに焼き、最後に４枚全部をフライパンにキチキチに入れて料理酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにすると中まで火が通りふっくら仕上がりました！ 焼き上がったチキンは取り出し、フライパンに残ったチキンの旨味たっぷりの脂にみりんとポン酢、大根おろしで美味しいソースが簡単に出来ました♡ごちそう様でした♫
• ハマチ大好き

  ちょっとおろしポン酢を作り過ぎましたが、これだけでもおかずに出来そうなくらい美味しかったです。

  

レビュー

• ルイン

  一度レシピ通りに作ったら鶏むね肉がかなりパサパサしていたので、2回目では工夫を凝らしました。 まず、鶏むね肉を切ったあとすぐ片栗粉を入れるのではなく、料理酒大さじ1と生姜小さじ1/2を入れて10分ほど浸け置きしました。 ポリ袋に入れると便利なのでおすすめです。 その後、片栗粉を大さじ2入れて鶏むね肉を焼いたらパサパサせず、プリプリの鶏むね肉になってめちゃくちゃ美味しかったです。次からこのレシピで作ろうと思います。
• ゆきだるま

  2倍濃縮麺つゆで簡単にできていいですね！とても優しい味でほっこりします。 煮汁が結構残ってもったいなかったので、そこにご飯と溶き卵、ゆず胡椒を入れ温めておじやにして食べました！2度楽しめて良かったです！うどんを入れても美味しそうです！ 優しい味なので病気のときにも作って食べたいです！
• うさこ

  料理は苦手ですが、簡単にできました。 むね肉も柔らかく食べられて美味しいです。 大根おろしの汁も全部入れて、その代わり水の量を少し減らしてます。 家族にも好評で、もう何度もこのレシピにはお世話になってます！

  
• nappe

  簡単で美味しかったです！大根おろしは汁ごと全部使いたかったので分量の水は少なめにしました。それでも出来上がりは水分多めだったので、次回は水いらないかも？めんつゆももう少し足してもよかったかも。ネギの代わりに大葉で。

  

レビュー

• ぁゃ

  大根おろしを使ってるのであっさりして食べやすかったです！ あともやしもいれてみました。 簡単に作れたので☆4つです！
• めぽん

  めちゃくちゃ美味しかったです
• SS

  大根おろしとぽん酢がさっぱりしていて、暑い時期にもいいですね。
• ちび

  ポン酢と、大根おろしなので、あっさりで美味しい、ヘルシーでよく作ります

レビュー

• ほらりんこ

  冷蔵庫にある物で作りました。 鶏モモ→豚肉 しめじ→舞茸 厚揚げとポン酢、大根はあったので、レシピ通りの材料です。 あっという間にできて、とても美味しかったです。 うまい！と家族にほめられました。 今度は、レシピ通りの材料でチャレンジしたいと思います(^^)
• ゆめか

  おいしかったです
• メルキチ

  少ない調味料でこんなに美味しいとは！！ 簡単なので何度も作りたい一品です。
• miho

  思ったより簡単にできた

レビュー

• ゆゆゆ

  おいしかったです！生の豆苗は嫌なので、ささみと一緒にレンチンしました。それでもシャキシャキでよかったです。
• 麻婆豆腐

  えのきも追加して、えのき豆苗をささみと一緒にレンチンしましたが美味しかったです！

レビュー

• とも

  レシピ通り作りました。 美味しい！ 鶏肉をカリッとさせたかったので、片栗粉プラス小麦粉を鶏肉にまぶしました。 しっかり焼くとかなり油が飛びます。

  

レビュー

• みー

  舞茸は炒めました。 ポン酢醤油がないのでポン酢に醤油を足した。 カイワレはない。 さっぱりしてて美味しい。 七味をかけるとまた良きでした。

  

レビュー

• なお

  調味料（いれる工程を間違えたけどいい感じにまとまりました。ちょっとお肉の量は多くしたほうが、食べごたえがあるかも。

レビュー

• えぬえむ

  子供が干物を焼いただけではあまり食べてくれないのでこの料理にしてみました。小骨は根性で全て取り除きました。完食でした。焼き魚にも大根おろしは添えるけど、このレシピではソースと同じくらい存在感ありました。
• きみちゃん

  ししとうを万願寺とうがらしにして作りました。 骨まで美味しく食べられるなんて、またリピートします。

  
• まゆちゃん

  骨もあるのがわからなくまるごと大根おろしで食べられます。絶賛でした。
• ありくい

  美味しく作れました！ ネギの代わりに大葉を使ってみましたが、これもさっぱりして美味しいです

  

レビュー

• mukana

  下ごしらえに戸惑いましたが、美味しくできました。

  
• ちゃん

  初めて作りました。生臭さが消えず…。

  
• pchan

  とても美味しかったです もみじおろしは手抜きです

  
• しゅがー

  スーパーでたまたま売ってたので作りました。 湯通ししてもトロトロで美味しかったです。 日本酒の最高の肴になりました。もみじおろしはあった方がよりお酒に合うと思います。

レビュー

• ymaまま

  こちら何度もリピしてます。 ただ塩の量は気持ち少なめの方が良いかな？って思いました。 でも人それぞれなので何回か作って自分好みに調整すれば良いと思います。
• ひろか

  クリーミーでとっても美味しかったです。 あまりの美味しさに夫が感動☆ 下ごしらえも簡単で、臭みは全くありませんでした。

  
• ゆみ

  簡単なのに、美味しくできました‼️

  
• みぃ

  お正月の家族の集まりや彼に、大好評でした！臭みも全くなく、クリーミーで濃厚な美味しいあん肝が出来ました。リピをお願いされてます♪

  

レビュー

レビュー

レビュー

• よし

  片栗粉をまぶすのにやや手間がかかりますが、きちんとつけて焼くとカリッとしてとても美味しかったです。
• biscotte

  イナダを安く入手できたので、捌くところから作ってみました。骨を取りきれなかったので、食べる時に気をつけていましたが、油で揚げる所為か骨の食感はありませんでした。 魚の臭みも生姜で消え、美味しく頂きました！

  
• ゆき

  油少なめで揚げ焼きにしましたが、カリット美味しかったです。
• のんこ

  カリッとした鰤に、大根おろしとぽん酢がとても合います。鰤は長めに浸けましたが、味はあまり付いていませんでしたが、おろしぽん酢味だけでも美味しいです。