DELISH KITCHEN

はんぺんでふんわり!

ひき肉とひじきのもっちりつくね

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    291kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食感を楽しめるひじきを使ったおかずレシピのご紹介♪お好みでコーンや枝豆を加えるのもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは小さめに切り、水にさらして水気を切り、鍋に入れる。じゃがいもが被るくらいの水を加えて中火で熱し、柔らかくなるまで5分程ゆで、水気を切る。熱いうちにつぶす。芽ひじきはボウルに入れ、水で戻し、水気を切る。

  2. 2

    はんぺんは袋に入ったまま手でつぶす。

  3. 3

    耐熱容器に鶏ひき肉、芽ひじき、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれたら、ほぐす。

  4. 4

    ボウルにじゃがいも、2、3、細ねぎ、★を入れて混ぜ、6等分にして楕円形に形をととのえる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べ、中火で3分程焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをし、同様に3分焼く。

レビュー

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(1件)

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