レンジで作る！
ひじきとにんじんの信田巻き
断面がカラフルな信田巻きをレンジで時短調理！ラップで包むと形がきれいに仕上がります。にんじん以外にパプリカなどもおすすめです♪
カロリー
308kcal
炭水化物
6g
脂質
19g
たんぱく質
23.5g
糖質
4.3g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
芽ひじきはさっと洗い、たっぷりの水(分量外)で戻し、水気を切る。
2
油揚げはキッチンペーパーで油を押さえ、長い一辺を残して切り、1枚に開く。切り落とした油揚げは細かく刻む。
3
にんじんはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。
4
ボウルにひき肉、芽ひじき、刻んだ油揚げ、にんじん 、細ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで練る(肉だね)。
5
油揚げの奥1.5cm程を残して、肉だねを広げてのばす。手前から巻いてラップに包む。ラップをさらに巻いて2重にする。つまようじなどで数ヶ所穴をあける。
ポイント
つまようじで穴をあけるのはレンジ加熱によって、膨張してラップが破裂するのを防ぐためです。
6
耐熱皿に巻き終わりを下にしてのせ、600Wのレンジで3分程加熱し、ラップをしたまま粗熱をとり、ラップをはずし、食べやすい大きさに切り器に盛る。
ポイント
加熱後、穴を開けた箇所が破けてしまう場合があるので、必ず耐熱皿にのせてレンジ加熱してください。またレシピの分量、加熱時間を守ってお作りください。
7
耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、6にかける。
よくある質問
- Q
倍量で作れますか？
A倍量で作る場合はレンジで加熱する工程はレシピの分量、加熱時間を守ってお作りください。倍量を一度に加熱せずに、1本ずつ加熱してください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ネギいれ忘れたんで、上に飾りました(笑) 見た目全然違いますが😅味は美味しかったです✨めんつゆで味つけしました♪
きゅん❤️
このレシピの改良前にもつくりました😓 レシピ改良ポイントに爪楊枝で穴を数カ所開けるとあり。 《ラップで包んだ２本をそれぞれレンチン》 ・１本目（５ヶ所）600W３分も経たずにラップから中身がはみ出るがそのまま３分 イナズマ型のが出来上がった（慌てて手で伸ばしたのが画像のです） ・２本目（２０ヶ所）穴空けて600W３分セットしても途中ラップから中身がはみ出る💦 途中途中に改めてラップ包み直しながらレンジで規定時間、加熱したらなんとかできました。 改良前みたいにラップから飛び出したり、レンジの中で爆発💥しないけれど💦 せっかくの美味しい一品だから もう少し改良して欲しいです。マユピ
私のはうずまきになりました。巻きはじめから省略せずに見せてほしかったです。最後におだしをかけるだけでは味が薄く、みりんも入れたお出汁で10分ほど煮て、やっとおいしい味になりました。わたし
簡単で美味しかったです。私は油揚げを開くのが上手くできず。よく破れてしまいました。 今回は、開き方を質問し、アドバイスのように、ペーパータオルで全体を手で押してから、開いたところ、成功！ありがとうございました。 ここが、Delish Kitchenの素敵なところですね。今後とも、よろしくお願いします！
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ゆみ