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合びき肉のひじきボール

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをしないで600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。ひじきは水で戻して、水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜ、一口大にまるめる。

3. 3

   鍋の底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて浮き上がり、きつね色になるまで揚げる。

4. 4

   フライパンに★を入れてとろみがつくまで中火で煮詰め、3を加えてからめる。