簡単お手軽！
ぶりときゅうりのコチュジャン和え
調理時間
約10分
カロリー
208kcal
費用目安
800円前後
いつものお刺身にひと手間加えることで、お酒のお供にぴったりのおつまみレシピに♪ごまが香り食欲そそります！
材料 【2人分】
手順
1
ぶりは1.5cm角に切る。
2
きゅうりは縦4等分に切り、1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
3
耐熱容器にしょうゆ、みりん、コチュジャン、ねぎを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する。残りの☆を加えて混ぜ、冷ます。
4
ボウルにぶり、きゅうり、3を加えて和える。
レビュー
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- 釣ってきたワラサで。 いつもお刺身や漬け、しゃぶしゃぶで食べていましたが、違う食べ方をしてみたくて作ってみました。 少し置くと水分が出てきますが、味が馴染んでさらに美味しかったです。 家族にも好評だったのでまた作ります！
ぜかまし
ちょっと変わった酒の肴です寒くなってブリに脂がのってきたらお刺身でもいいけど暑い季節にはこんな食べ方もいいですねはな
同じ魚ですが、ハマチで作ってみました。 盛り付け後に刻みネギと卵黄を追加し見た目もキレイに美味しく頂きました。
なつ