DELISH KITCHEN

トロ旨!

和風おろしオムライス

4.7

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    754kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    102.8g

  • 脂質

    25.3g

  • たんぱく質

    26.5g

  • 糖質

    97g

  • 塩分

    4.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あんかけなので冷めにくく、キノコの旨みがしみ出てます!ちくわや、さつま揚げなどを小さく切って混ぜても◎オムライスの和風版お試しください!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろし、軽く水分を切る。しめじは根元を切り落としほぐす。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜ、器に盛る。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加え、混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れ、中火で混ぜながら焼き、半熟の状態で2の上にのせる。

  5. 5

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、にんじんに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。

  6. 6

    大根おろしをのせ、刻みのり、細ねぎ(刻み)をちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 初心者🔰

    とても美味しかったです。 前回作ったときは、餡が薄すぎたので、今回は2人前で、めんつゆを大さじ9杯水が6杯にしました。味が濃い方が好きなのでこれで良かったです。水と片栗粉を2:2でやりましたが、固まりすぎたので1:1にしても良かったと思いました。 大根おろしの余ったやつも千切りにして餡に混ぜました。 しめじをえのきに代えても良いかもしれません。 鰹節一袋半、白ごまは大さじ1でやりましたが、ご飯の量によって増やしても良いと思います。
  • ねこねこ

    あっさり♪美味しいヘルシー^ ^ご飯を油で炒め無くて良いところも好き♡ ブロッコリースプラウトを足したら更に美味しかったです^ ^
  • シャケ(減塩努力)

    オムライスのような丼のような。和風でさっぱりめに食べたくて作りました。美味しかったです。 倍量で作りました。えのきも入れてキノコたっぷり。 濃さは好みですが、めんつゆは大3でも私には濃いめに感じました。味見をして水を足し調整しました。 ネギと海苔で和風が更にアップ⤴️でした。
  • マルブレ

    手間はかかりますが、とってもおいしかったです。 おろしはなくても、おいしいかもしれません。

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