トロ旨!
和風おろしオムライス
調理時間
約60分
カロリー
754kcal
費用目安
300円前後
あんかけなので冷めにくく、キノコの旨みがしみ出てます!ちくわや、さつま揚げなどを小さく切って混ぜても◎オムライスの和風版お試しください!
手順
1
大根はすりおろし、軽く水分を切る。しめじは根元を切り落としほぐす。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。
2
ボウルに★を入れて混ぜ、器に盛る。
3
別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加え、混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れ、中火で混ぜながら焼き、半熟の状態で2の上にのせる。
5
フライパンに☆を入れて中火で熱し、にんじんに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。
6
大根おろしをのせ、刻みのり、細ねぎ(刻み)をちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 手間はかかりますが、とってもおいしかったです。 おろしはなくても、おいしいかもしれません。
シャケ
オムライスのような丼のような。和風でさっぱりめに食べたくて作りました。美味しかったです。 倍量で作りました。えのきも入れてキノコたっぷり。 濃さは好みですが、めんつゆは大3でも私には濃いめに感じました。味見をして水を足し調整しました。 ネギと海苔で和風が更にアップ⤴️でした。
マルブレ