DELISH KITCHEN

ゴロゴロ野菜たっぷり!

ズッキーニと鶏肉のトマトグラタン

4.3

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    503kcal

  • 費用目安

    700前後

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ズッキーニ1本使い切り♪鶏肉と野菜の旨味が詰まったグラタンのご紹介です!具材は大きく切り、食べ応えを出しましょう♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅に切る。なすはへたを切り落とし、1cm幅に切る。黄パプリカは大きめの一口大に切る。玉ねぎは3cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ズッキーニ、なす、黄パプリカ、玉ねぎを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。ふたを取り、水分をとばしながら中火で3〜5分程煮詰める。

  5. 5

    耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、トースターでチーズが溶けるまで5〜10分程焼く。パセリをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • はるはる

    ズッキーニをもらったので、消費できるレシピを探しました。 簡単にできました。 私はズッキーニが苦手なので、☆-1で。 夫は美味しいと言っていました(^^)

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