DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ♪

青のりとコーンのミートボール

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    77kcal

  • 費用目安

    400前後

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一味違ったミートボールのレシピをご紹介!青のりの風味が口いっぱいに広がる一品です。お肉の旨味とコーンの甘さも相性ぴったりです♪

材料 【12個分】

  • ☆肉だね
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • コーン[冷凍] 大さじ4
  • パン粉大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 青のり大さじ1/2
  • ★揚げ用
  • サラダ油適量
  • ◯カレーマヨソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • カレー粉小さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒程加熱する。粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに◯を入れて混ぜる(カレーマヨソース)。

  3. 3

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて染み込ませる。残りの☆を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。12等分にし、丸める。同様に計12個作る。

  4. 4

    鍋に底から2cm程度の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて転がしながら全体がきつね色になり、火が通るまで3〜4分程揚げる。

  5. 5

    器に盛り、カレーマヨソースを添える。

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