DELISH KITCHEN

簡単に作れる!

メカジキのコチュジャン炒め

甘辛い味でごはんがすすむ、メカジキの炒め物のご紹介です♪メカジキに薄力粉をまぶすことで、ふっくら仕上がり、味もからみやすくなります!なすやきのこ類を加えてボリュームを出すのもオススメです!しかっり味がついているのでお酒のおつまみにも最適です!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    287kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    赤パプリカは縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。エリンギは半分の長さに切り、縦5mm幅に切る。

  2. 2.

    メカジキは1.5cm幅に切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、赤パプリカ、エリンギを入れて全体に油がまわるまで中火で炒め、端によせ、メカジキを加えて焼き、焼き色がついたら裏に返す。火が通るまで2分程焼き、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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