DELISH KITCHEN

てりっと美味しい!

メカジキと大根の照り焼き

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    339kcal

  • 費用目安

    500前後

お気に入りに追加

ほっくりふんわりなメカジキと柔らかい大根が照り焼き味によくあう一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は厚さ1cmの半月切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ600Wのレンジで大根が柔らかくなるまで4〜5分加熱し、水気を切る。

    ポイント

    加熱が足りない場合は、30秒ずつ追加で加熱する。

  2. 2

    ししとうは縦に切り込みを入れる。

  3. 3

    メカジキに塩こしょうをふり5分おき、水気を拭き取り片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、メカジキ、大根を入れて焼き色がつき、魚に火が通るまで上下を返しながら中火で焼き、取り出す。

  5. 5

    同じフライパンの汚れを拭き取る。☆を入れて煮立ったら4、ししとうを加えて絡めながらつやが出るまで中火で煮る。

レビュー

-

(2件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「大根」の基本

「その他の焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)」の基本