甘辛ダレでボリューミー！
麻婆よだれ鶏
人気の麻婆豆腐とよだれ鶏がコラボしちゃいました トロッとピリ辛の麻婆が鶏によく絡みます♪ ダブルのお肉でボリュームも満点！
- 調理時間 約15分
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カロリー
481kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鍋に湯をわかし、ねぎの青い部分、しょうがの薄切り、鶏肉を入れて中火で2分加熱したあと、火を止めてふたをし、そのまま30分置いておく
2.
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうが、にんにく、ねぎを炒める
4.
香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて炒め、色が変わってきたら豆板醤、甜麺醤を加えて炒める
5.
合わせ調味料を加えて煮立たせ、3分煮込む
6.
火を止めて水溶き片栗粉を加え、再度火をつけてよく混ぜながらとろみをつける
TIPS
最後に
7.
器に盛つけて、砕いたピーナッツをトッピングしたらできあがり！