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まろやかな辛さ♪

ズッキーニとエビのカレーリゾット風

フライパンで簡単にスピーディーにできちゃうリゾットです! ズッキーニのゴロゴロ感がうれしい! ご飯は粘りをとってから入れるのがおすすめです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    455kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニはへたを切り落とし、1cm角に切る。むきえびは背わたをとり、水気を拭き取る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    白ごはんはざるに入れて、水の入ったボウルにつけてぬめりを取るようにスプーンで混ぜて水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで弱火で炒める。

  4. 4.

    ☆の調味料を加えて、2を加えて軽く煮立たせる。ズッキーニ、えびを加えてえびに火が通るまで煮る。

  5. 5.

    粉チーズ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。器に盛り付け、仕上げに粉チーズを散らす。