DELISH KITCHEN

まろやかな辛さ♪

ズッキーニとエビのカレーリゾット風

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    455kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライパンで簡単にスピーディーにできちゃうリゾットです! ズッキーニのゴロゴロ感がうれしい! ご飯は粘りをとってから入れるのがおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、1cm角に切る。むきえびは背わたをとり、水気を拭き取る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    白ごはんはざるに入れて、水の入ったボウルにつけてぬめりを取るようにスプーンで混ぜて水気を切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで弱火で炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を加えて、2を加えて軽く煮立たせる。ズッキーニ、えびを加えてえびに火が通るまで煮る。

  5. 5

    粉チーズ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。器に盛り付け、仕上げに粉チーズを散らす。

レビュー

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  • apple

    これも順番おかしい 同じリゾット風でもこれはコンソメ入れたり 入れたかったり矛盾してます ホワイトソース ベース煮込み時 エビ ズッキーニ煮込み ご飯入れるのさいごじゃないでしょうか?

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