まろやかな辛さ♪
ズッキーニとエビのカレーリゾット風
フライパンで簡単にスピーディーにできちゃうリゾットです！ ズッキーニのゴロゴロ感がうれしい！ ご飯は粘りをとってから入れるのがおすすめです！
- 調理時間 約15分
カロリー
455kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ズッキーニはへたを切り落とし、1cm角に切る。むきえびは背わたをとり、水気を拭き取る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
白ごはんはざるに入れて、水の入ったボウルにつけてぬめりを取るようにスプーンで混ぜて水気を切る。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで弱火で炒める。
4.
☆の調味料を加えて、2を加えて軽く煮立たせる。ズッキーニ、えびを加えてえびに火が通るまで煮る。
5.
粉チーズ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。器に盛り付け、仕上げに粉チーズを散らす。
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