1. しっとり食感♪ねぎたまそぼろ丼

しっとり食感♪

ねぎたまそぼろ丼

鶏そぼろは油を使わずに煮るように炒めることで、パサパサにならずにしっとりと仕上がります♪濃いめの味付けで、ごはんがすすむ一品です。細ねぎをたっぷりのせて豪快に卵黄と混ぜてお召し上がりください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    652kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ☆調味料
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • 仕上げ用
  • 卵黄 2個分

作り方

  1. 1.

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  2. 2.

    鍋に鶏ひき肉、薄力粉を入れて混ぜる。残りの☆を加えて混ぜる。

  3. 3.

    2を中火にかけ、ヘラで混ぜて水分をとばしながら10分程炒める(鶏そぼろ)。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、鶏そぼろ、細ねぎ、卵黄を順にのせる。

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