DELISH KITCHEN

しっとり食感♪
ねぎたまそぼろ丼

4.5

調理時間

20

費用目安

500前後

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鶏そぼろは油を使わずに煮るように炒めることで、パサパサにならずにしっとりと仕上がります♪濃いめの味付けで、ごはんがすすむ一品です。細ねぎをたっぷりのせて豪快に卵黄と混ぜてお召し上がりください!

  • カロリー

    652kcal

  • 炭水化物

    85.4g

  • 脂質

    18.4g

  • たんぱく質

    26.9g

  • 糖質

    84.4g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏ひき肉 200g
  • 細ねぎ 8本
  • ☆調味料
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • 仕上げ用
  • 卵黄 2個分

手順

  1. 1

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  2. 2

    鍋に鶏ひき肉、薄力粉を入れて混ぜる。残りの☆を加えて混ぜる。

  3. 3

    2を中火にかけ、ヘラで混ぜて水分をとばしながら10分程炒める(鶏そぼろ)。

  4. 4

    器にごはんを盛り、鶏そぼろ、細ねぎ、卵黄を順にのせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • あいあい

    卵🥚なしでもすっごくおいしかった( *¯ ꒳¯*)
  • みーあ

    凄く美味しかったです😊
  • たかゆき

    優しい感じのそぼろにねぎと卵黄が合う。
  • ポコリコ

    味は美味しく出来ましたが、しっとりしすぎて、10分ではそぼろにならずベタッとしたままでした。20分炒めて、ほぐしながら、やっとまとまったそぼろになりました。運動会の親たちのお弁当用にして、好評でした。

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