DELISH KITCHEN

包丁いらず!

高菜そぼろ丼

4.7

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    654kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛な鶏そぼろにピリ辛の高菜が相性バッチリ!卵黄を絡めればまた違ったおいしさに♪ぜひお試し下さい。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏ひき肉 200g
  • 高菜漬け 70g
  • 卵黄 2個分
  • 白いりごま適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    フライパンに鶏ひき肉、☆を入れて弱めの中火で熱し、混ぜながら、ほとんど水分がなくなるまで煮詰める。高菜漬けを加えて炒め合わせる。

  2. 2

    器にごはんを盛り、1をのせ、中央に卵黄をのせ、白いりごまをちらす。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あたこ

    簡単でご飯がすすみます。 ただ高菜の味が濃いのでレシピ通りにひき肉を味付けしてしまうと、ちょっとしょっぱかったです。
  • 北風

    味が濃そうだったので若干調味料控えめ、高菜漬けも50gに加減して、卵は温泉卵にしてみました。 そぼろの甘辛と高菜がよく合ってとても美味しかったです。 また作りたいと思います。

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