包丁いらず！

高菜そぼろ丼

Name: 包丁いらず！ 高菜そぼろ丼
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: ごはん どんぶり2杯(400g); 鶏ひき肉 200g; 高菜漬け 70g; 卵黄 2個分; 白いりごま 適量; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1と1/2; おろししょうが 小さじ1/2

4.6

(

39件

)

調理時間
約20分
カロリー
654kcal
費用目安
500円前後

炭水化物
85.5g
脂質
18.6g
たんぱく質
27.5g
糖質
83g
塩分
4.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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成田ちなつ

栄養士

甘辛な鶏そぼろにピリ辛の高菜が相性バッチリ！卵黄を絡めればまた違ったおいしさに♪ぜひお試し下さい。

材料【2人分】

ごはんどんぶり2杯(400g)
鶏ひき肉 200g
高菜漬け 70g
卵黄 2個分
白いりごま適量
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
おろししょうが小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
フライパンに鶏ひき肉、☆を入れて弱めの中火で熱し、混ぜながら、ほとんど水分がなくなるまで煮詰める。高菜漬けを加えて炒め合わせる。
2
器にごはんを盛り、1をのせ、中央に卵黄をのせ、白いりごまをちらす。

レビュー

4.6

(

39件

)

※レビューはアプリから行えます

北風
味が濃そうだったので若干調味料控えめ、高菜漬けも50gに加減して、卵は温泉卵にしてみました。そぼろの甘辛と高菜がよく合ってとても美味しかったです。また作りたいと思います。
JAVAzigg
見た目通り組み合わせ通り、大安定の美味しさなんですが、それよりもなによりも作るのが超簡単です！手順が少なくて美味しくおなかいっぱい食べられるので短時間でご飯を作りたい方には最高だと思います。納豆、マヨネーズ、明太子などなど、相性の良いトッピングも沢山あるのでお好みにアレンジできます。
みやまり
簡単に美味しく作れました。他の方のレビューを参考に、醤油は大1にして良かったです。お砂糖も控え目にしました。七味唐辛子をかけるとより美味しかったです。
きく
レビューを見て味が濃そうだったので醤油は大さじ1にしました！簡単、美味しい、最高です！！

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。