レンジで作る♪
ズッキーニの肉巻きピリ辛蒸し
火を使わずに簡単にできるズッキーニの肉巻きピリ辛蒸しをご紹介！辛味をきかせたタレが食欲をそそります。レンジで完結できるので忙しい方にもおすすめです♪豚肉のうまみとズッキーニの水々しさ、食感が楽しめます！
- 調理時間 約15分
カロリー
310kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
- ズッキーニ 1本(170g)
- ねぎ 10cm
- しょうが 1かけ
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- ☆ピリ辛だれ
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
1.
ズッキーニは両端を切り落とし、長さ半分に切り、縦に4等分に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2.
豚肉は塩こしょうをふる。
3.
ズッキーニに豚肉を巻きつける。同様に計8本作る。
4.
耐熱容器に3を並べ、酒をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。
5.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ねぎ、しょうがを加えて混ぜる(ピリ辛だれ)。
6.
器に4を盛り、ピリ辛だれをまわしかける。
レビュー
(1件)
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- フラワーレンジで簡単にできたので良かったです。 大きいズッキーニを使ったので縦半分に切って三等分にして作りました。少し分厚めになっても5分で十分火が通ります。