DELISH KITCHEN

食べやすい♪

鮭とズッキーニのひとくちハンバーグ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    14.9g

  • 脂質

    13.5g

  • たんぱく質

    28.2g

  • 糖質

    13.3g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

焼き魚でマンネリしがちな魚レシピですがハンバーグのたねに練りこむことでレパートリーが広がります。ぜひお試しください。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは5mm幅に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。豆腐はキッチンペーパーに包み、水切りする。

  2. 2

    鮭は皮と骨を取り除き、たたく。

  3. 3

    ボウルに豆腐を崩しながら入れ、残りの☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに★を入れて混ぜる(マスタードソース)。

  5. 5

    ズッキーニの上に3をのせて、ズッキーニを重ねて上から押し付ける。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を並べ、焼き色がつくまで中火で焼き、酒を加えてふたをして5分程蒸し焼きにし、ふたをとり、裏に返して焼き色がつくまで焼く。

  7. 7

    器に盛り、マスタードソースをかける。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • たんたんたーたん

    鮭の皮と骨を取るのがちょっと大変で。あと重さもだいぶかわったので心配でしたがなんとかできました。ズッキーニで挟むとき、形崩れが怖くてギュッとしなかったら外れちゃった(笑)単品で食べると鮭の匂いが鼻につきますが、ソースがはいると食べやすかったです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。