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ごはんがすすむ!

豚肉とズッキーニのオイスター炒め

もやしをプラスしてボリュームのある一品に仕上げました。オイスターソースがよく絡み、食欲をそそる味わいです!ズッキーニはさっと炒めるのがポイントです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • ズッキーニ 1/2本
  • もやし 1袋(200g)
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ズッキーニを加えて全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    もやしを加えて1分程炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

(4件)

4.2
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