ごはんがすすむ！
豚肉とズッキーニのオイスター炒め
もやしをプラスしてボリュームのある一品に仕上げました。オイスターソースがよく絡み、食欲をそそる味わいです！ズッキーニはさっと炒めるのがポイントです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
269kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚こま切れ肉 150g
- ズッキーニ 1/2本
- もやし 1袋(200g)
- おろしにんにく小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- ☆下味
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- ★調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
ズッキーニはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
2.
ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、2の豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ズッキーニを加えて全体に油がまわるまで炒める。
4.
もやしを加えて1分程炒め、★を加えて炒め合わせる。
レビュー
(4件)
4.2
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