包まず簡単♪
さっぱり棒餃子

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、細かく刻む。

2. 2

   ビニール袋に豆苗、豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまでもみこみ、袋の先を1cmほど切り落とす。

3. 3

   餃子の皮に2を等分にしぼり出し、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり両端を折りたたむ。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3のとじ目を上にして並べ、中火で焼く。

5. 5

   パチパチと音がしてきたら水(分量外:大さじ3)を入れてふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、水分がとんでこんがりとするまで焼く。

6. 6

   器に盛り、たれを添える。