1. サクッと美味しい!豚肉とキャベツの揚げ春巻き

サクッと美味しい!

豚肉とキャベツの揚げ春巻き

揚げたライスペーパーの食感がアクセント♪豚肉とキャベツの揚げ春巻きをご紹介します。おもてなしにもおすすめの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    175kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 6本分

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作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、豚肉を入れて肉の色が変わるまでゆでて取り出す。粗熱をとり、1cm幅に切る。

  2. 2.

    キャベツは千切りにする。ボウルにキャベツを入れ、塩(分量外:少々)をふってもみこむ。しんなりするまでおき、水分をしぼる。にんじんは斜め薄切りにし、千切りにする。

  3. 3.

    ライスペーパー1枚を水にさっとくぐらせ、豚肉、キャベツ、にんじんを1/6量ずつのせる。左右を折りこむように手前から巻く。同様に計6本作る(春巻き)。

  4. 4.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、春巻を入れてきつね色になるまで揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、スイートチリソースを添える。

レビュー

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