DELISH KITCHEN

食べ応え満点♪

カリフラワーライスの親子丼風

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    19.7g

  • たんぱく質

    25.9g

  • 糖質

    8.4g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごはんのような見た目のカリフラワーライスで作る、親子丼風の一品のご紹介!めんつゆを使って味付け簡単♪カリフラワーライスが淡白な味わいなのでコクを出すために鶏もも肉を使っていますが、お好みで鶏むね肉やささみなどでもおいしくお作りいただけます。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は小さめの一口大に切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿にカリフラワーライスを冷凍のまま広げ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

    ポイント

    カリフラワーライスは市販の冷凍のものを使っています。生のカリフラワーを刻んだものでも加熱時間を調整してお作りいただけます。

  5. 5

    フライパンに水、めんつゆを入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉、ねぎを加えて上下を返しながら肉に火が通るまで6分煮る。

  6. 6

    卵をまわし入れて半熟状になったら火をとめ、ふたをして1分程蒸らす。

  7. 7

    器に4のカリフラワーライスを盛り、6をのせてかいわれをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)
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