あっさり仕上げの♪
ほうれん草と豚肉のおろし煮
お野菜がたっぷりとれるおろし煮をご紹介！大根おろしの優しい甘みにほっと落ち着きます♪生姜香るだし汁に食欲がわいてきます！
カロリー
329kcal
炭水化物
24.3g
脂質
15.2g
たんぱく質
20.9g
糖質
16.8g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
- ほうれん草 1袋
- 大根 1/3本(350g)
- えのき 1袋(100g)
- ☆だし汁
- 酒大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水300cc
- ★調味料
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
鍋に湯をわかし、ほうれん草を茎から入れてしんなりとするまでゆでる。水にさらして水気をしぼる。根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
2
大根はすりおろし、軽く水気を切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。
3
鍋に☆を入れて加熱し、沸騰したら弱火にする。豚肉を一枚ずつ広げて加えて火を通し、アクを取り除く。
4
3にえのき、★を加えて中火で加熱し、煮立ったらほうれん草、大根おろしを加えて全体があたたまるまで1分程加熱する。
レビュー
4.3
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- 大根おろしとお出汁がおいしくて癒やされます。 こまつな、しめじしか無くて材料変更して作りました。
りんご
美味しかったです。このり
簡単に美味しくできました♪ ほうれん草は冷凍を使いました。あっさりたくさん食べれてヘルシーな感じです。mika
美味しく出来ました ⑅◡̈* ちょっと大根がなくて、おろし煮には ならなかったんですが... なくてもすごく美味しかったので 今度はにきちんとおろし煮に したいなと思います(*ˊᵕˋ* )
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あかちやん