DELISH KITCHEN

レンジで蒸して♪

豆苗とえのきの豚ロース巻き

4.4

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    392kcal

  • 費用目安

    600前後

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食べ応えのある豚ロース肉でたっぷりの野菜を巻いたボリュームおかずを作ります。火を使わずにレンジ加熱でできるのが嬉しいポイントです。

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 10枚(200g)
  • 豆苗 1パック(250g)
  • えのき 1袋(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • ☆中華だれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • おろししょうが少々
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切って食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    まな板に豚肉を1枚のせて塩こしょうをふる。手前に豆苗、えのきを等分にのせて巻く。これを計10個作る。

  3. 3

    2を耐熱皿に並べて酒をふり、ふんわりとラップをかける。600Wのレンジで4分加熱して取り出し、ラップをかけたまま1分おいて余熱で豚肉に火を通す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(中華だれ)。

  5. 5

    器に3を盛り、中華だれを添える。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • にか

    手軽で簡単、しかも美味しい…。 満点じゃないかと。 あっさりしていて、いくらでも食べられそう。 豆苗が見つからなかったら、カイワレでも。 あっ、でも4分では足りないので+30秒は必要かも。 リピート確定です。
  • ちか

    お手軽で、こんなに美味しくできるとは、感動です!ソースのお味が絶品で す!
  • あい

    何回か、試作しました、 サニーレタスにえのき、アレンジも いいと思います、時短で、栄養も満点 です、前より、豚肉は、料理に使います
  • かおたん

    簡単にレンジで出来るのがとっても良かったです!タレの味も最高!!何度も作って食べてます♡

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