ニラとえのきの肉巻き

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  買いました豚ロース薄切り肉が、かなり薄くて少し小さめなので､薄力粉を少し多めにして指先で､肉全体にムラなく塗りまぶして、えのきは1袋の8割位にして、肉を巻く時は巻きすを使う様な感じで､指先に力を入れて肉とニラ、えのきの接着を求めました。焼く時は巻き終わりを下から始めて、2本を寄せ合わせて優しく転がしながら、焼き色をつけました。肉巻き料理はある程度の肉の厚みがないと､作業が苦しいですね。

  

• Yummy Cooking

  ニラがかなりアクセントの味です 肉は繋げずに、一枚ずつにニラとえのきを入れて巻いていきました。あまったえのきは最後そのままフライパンで炒めました

  

• 卑弥呼

  材料の品数が少なく、身近にあるもので、フライパン一つで調理ができるわりには、ボリュームたっぷり、美味しかったです。 短時間でできるのも嬉しいです。

  

• まいこ

  美味しく出来ました。