きれいな彩り♪
菜の花とにんにくのパスタ
菜の花の苦味がほんのり効いた味わいは、にんにく風味のパスタと相性抜群！ワンランク上のおいしさに仕上がります。にんにくはじっくり炒めてしっかりオリーブオイルにうまみと香りを移しましょう♪
カロリー
640kcal
炭水化物
77.8g
脂質
27.2g
たんぱく質
16.8g
糖質
73.1g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ベーコンは1cm幅に切る。
2
菜の花は3cm幅に切る。にんにくは薄切りにして芯を取る。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間よりも1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。
ポイント
スパゲティをゆでる際の塩は湯1Lに対して大さじ1/2程度が目安です。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら、ベーコン、菜の花を加えて菜の花がしんなりとするまで弱めの中火で炒める。
5
スパゲティのゆで汁を加えて中火でひと混ぜし、スパゲティを加えて混ぜる。塩、こしょうを加えて味をととのえる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 春の味です！我が家の庭で栽培した菜の花を使いました。さっぱりとしてとても美味しいです。コンソメも少し加えました、また大人の分は鷹の爪を少々加える事により、更に味が引き締まり好評でした。子供達も喜んで完食しました。
ぴんくふぇありー
シンプルな材料と作り方で、さっと作れて美味しかったです❣️怠け
ペペロンチーノとも少し違い美味しいです。ささっと作れてお昼ご飯には最適でした。のんた
唐辛子を入れようと思っていたのに忘れてしまい、レシピ通りですが、ちょっと物足りなかったです。 また、菜の花の茎が太かったので長めに炒めたのですが、それでも堅かったです。 茎は1、2分茹でた方がいいかもしれません。
キャン子