1. 甘辛おいしい♪韓国風つくね

甘辛おいしい♪

韓国風つくね

いつものつくねを韓国風甘辛味にアレンジ!肉だねはポリ袋でこねるから手が汚れず、洗い物も楽チンです♪仕上げに卵黄をのせて絡めて食べればおいしさ悶絶級!おつまみはもちろんごはんとの相性も抜群です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    405kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 15cm(45g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ★肉だね調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 卵白 1個分
  • 片栗粉大さじ1
  • 仕上げ用
  • 卵黄 1個分
  • 白いりごま適量

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作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    ポリ袋にひき肉、1のねぎ、★を加えてねばりが出るまでよくもむ。先端を切り落とす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて3を一口大の大きさにしぼり出し、スプーンなどで形をととのえる。表面に焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返す。火が通るまで弱めの中火で焼き、☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。

  5. 5.

    器に盛り、卵黄をのせ、白いりごまをふる。

レビュー

(1件)

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