揚げワンタンのもやしあんかけ

手順

1. 1

   ニラは3cmに切る。ワンタンを半分に切る。容器に★の材料を入れ混ぜる。

2. 2

   鍋に油を入れ、170℃に熱し、ワンタンの皮を1枚ずつ入れて、色よく揚げる。取り出して油をきる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、もやし、ニラを入れて炒め、☆を入れて煮立てる。

5. 5

   ★をもう一度溶きながら入れ、手早く混ぜてとろみをつけ、ごま油を入れる。器に揚げワンタンを入れ、あんをかける。