DELISH KITCHEN

ジュワッ!パリッ!

揚げワンタンのもやしあんかけ

4.7

(4件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    458kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もやしたっぷりなのにお腹いっぱい食べられる! パリパリ揚げワンタンに、ジュワッともやしあんをかけて♪ 食べる直前にあつあつのあんをかけるのがポイントです♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2束
  • サラダ油(炒め用)大さじ1
  • ワンタンの皮 15枚
  • サラダ油(揚げ油)適量
  • ごま油少々
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 300cc
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    ニラは3cmに切る。ワンタンを半分に切る。容器に★の材料を入れ混ぜる。

  2. 2

    鍋に油を入れ、170℃に熱し、ワンタンの皮を1枚ずつ入れて、色よく揚げる。取り出して油をきる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、もやし、ニラを入れて炒め、☆を入れて煮立てる。

  5. 5

    ★をもう一度溶きながら入れ、手早く混ぜてとろみをつけ、ごま油を入れる。器に揚げワンタンを入れ、あんをかける。

レビュー

4.7

(4件)

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