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ジュワッ!パリッ!

揚げワンタンのもやしあんかけ

もやしたっぷりなのにお腹いっぱい食べられる! パリパリ揚げワンタンに、ジュワッともやしあんをかけて♪ 食べる直前にあつあつのあんをかけるのがポイントです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    458kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2束
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • ワンタンの皮 15枚
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • ごま油 少々
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 300cc
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ2
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは3cmに切る。ワンタンを半分に切る。容器に★の材料を入れ混ぜる。

  2. 2.

    鍋に油を入れ、170℃に熱し、ワンタンの皮を1枚ずつ入れて、色よく揚げる。取り出して油をきる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。

  4. 4.

    ひき肉の色が変わったら、もやし、ニラを入れて炒め、☆を入れて煮立てる。

  5. 5.

    ★をもう一度溶きながら入れ、手早く混ぜてとろみをつけ、ごま油を入れる。器に揚げワンタンを入れ、あんをかける。