DELISH KITCHEN

とろっとおいしい!

ワンタンと青梗菜のそぼろ煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    272kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シャキシャキのチンゲン菜と、つるんとしたワンタンが相性抜群です♪ワンタンで自然なとろみも付いてとろっといただけます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    青梗菜は長さを2つ〜3つに切り、根元のほうは縦に4つ割りにする。にんじんは皮をむき、ピーラーで薄く削る。

  2. 2

    フライパンに煮汁の材料とひき肉を入れて混ぜ、強めの中火にかける。ひき肉をほぐしながら混ぜ、フライパンを傾けてアクを取る。

  3. 3

    青梗菜の茎を加えてふたをし、弱めの中火で2〜3分煮る。青梗菜の葉、にんじんを加えてひと混ぜし、ワンタンの皮を広げながら1枚ずつ加える。2〜3分煮て、ごま油を加えて混ぜる。

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