DELISH KITCHEN

カリッ!とろ〜!

焼きカチョカバロ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    187kcal

  • 費用目安

    600前後

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ナポリ発祥のカチョカバロは丸いひょうたん型が特徴のハードタイプのチーズです。様々なチーズ料理に使えますが、まずはシンプルに焼いて食べるのがおすすめです♪厚めに切って焼くと表面はカリッと、中はとろ〜っとしてやみつきのおいしさ!パンやハム、ベーコンにもよく合います。

材料 【2人分】

  • カチョカバロ100g
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    カチョカバロは厚さを半分に切る。

    ポイント

    1.5〜2cmの厚さになるように切りましょう。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、カチョカバロを入れてこんがりと焼き色がつくまで焼く。裏返し、同様に焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    焼き色がつくまで動かさないようにし、熱したフライパンでさっと焼きましょう。

  3. 3

    器に盛り、こしょうをふる。

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