鶏もも肉の山椒みそ焼き

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。縦半分に切って横に3等分に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをし、弱火で4分ほど肉に火が通るまで焼く。

5. 5

   キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、ピーマン、☆を加えて中火で2分ほど炒め、山椒をふってさっと混ぜる。