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大人の味!

鶏もも肉の山椒みそ焼き

山椒の辛味をきかせた甘みそがクセになる一品です。ご飯はもちろんお酒との相性もぴったりです!夕飯の一品にいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    373kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ピーマン 2個(90g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 山椒小さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。縦半分に切って横に3等分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをし、弱火で4分ほど肉に火が通るまで焼く。

  5. 5.

    キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、ピーマン、☆を加えて中火で2分ほど炒め、山椒をふってさっと混ぜる。

レビュー

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