DELISH KITCHEN

大人の味!

鶏もも肉の山椒みそ焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    373kcal

  • 費用目安

    300前後

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山椒の辛味をきかせた甘みそがクセになる一品です。ご飯はもちろんお酒との相性もぴったりです!夕飯の一品にいかがでしょうか。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ピーマン 2個(90g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 山椒小さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。縦半分に切って横に3等分に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをし、弱火で4分ほど肉に火が通るまで焼く。

  5. 5

    キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、ピーマン、☆を加えて中火で2分ほど炒め、山椒をふってさっと混ぜる。

レビュー

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(

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  • 彗星

    山椒がきいていていい感じです

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