ごま油香る♪
なすと鶏肉のみそ炒め
調理時間
約15分
カロリー
383kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピーマンを加えて彩りをプラスしました!なすはしんなりするまで炒めることでトロッと感が出て、ごはんのおかずにぴったりな一品になります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、一口大に切る。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふってまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついたら裏に返し、端に寄せる。なすを加えてなすがしんなりするまで炒める。
5
ピーマンを加えて1分程炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- ピーマンとナスもたっぷりで美味しかったです!
big.mama
ピーマンがシャッキリで美味しかったです!みちゃん
簡単なのにおいしくて、ご飯が進みました! お汁もご飯にかけて食べました。 しめじ入れても良さそう。彗星
ナスがいい感じにとろっとしてます
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ひつじ