DELISH KITCHEN

ごま油香る♪

なすと鶏肉のみそ炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    383kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピーマンを加えて彩りをプラスしました!なすはしんなりするまで炒めることでトロッと感が出て、ごはんのおかずにぴったりな一品になります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふってまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついたら裏に返し、端に寄せる。なすを加えてなすがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ピーマンを加えて1分程炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひつじ

    ピーマンとナスもたっぷりで美味しかったです!
  • 彗星

    ナスがいい感じにとろっとしてます
  • いけちん

    おいしいです。後でごまも振ります 余ってたマイタケも入れました
  • kerori

    美味しかったです!

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